Teichwirtschaft

SITZENBERG-REIDLING. Es wurde eine Gedenkminute für die Verstorbenen der Teichwirtschaft abgehalten und Pfarrmoderator Leopold erteilte den Fischersegen. Landtagsabgeordneter Bernhard Heinreichsberger dankte der Familie Teichwirtschaft für ihren unermüdlichen ehrenamtlichen Einsatz und betonte, dass der Sitzenberger Karpfen schon weit über die Landesgrenzen bekannt ist, sieht man auch an den Autokennzeichne der Kunden aus mehreren Bundesländern. BGM Erwin Häusler freut sich über das engagierte...

Beim diesjährigen Traditionsfest wurde gemeinsam mit Besuchern und Ehrengästen abgefischt. SITZENBERG-REIDLING. Bei strahlendem Sonnenschein und fast sommerlichen Temperaturen wurden vergangenen Samstag die Fische aus dem Sitzenberger Schlossteich abgelassen. Die zahlreichen Gäste staunten über die riesigen Karpfen, die heuer ihr Besatzgewicht mehr als verdoppelt haben. So wurden 7.000 Kilogramm Speisekarpfen abgefischt. „Ich habe heute schon einen Hecht gefangen“, erzählte der kleine Jan...

SITZENBERG-REIDLING. Die Schülerinnen und Schuler der vierten Klasse der VS Sitzenberg-Reidling durften ein besonderes Highlight erleben. Sie wurden von Herrn Johann Karner, dem Obmann der Teichwirtschaft, erneut eingeladen, die Teichwirtschaft zu besuchen. Erfuhren die Kinder im Frühling, welche Schritte und Maßnahmen gesetzt werden müssen, um den Karpfen im Schlossteich optimale Lebensbedingungen zu bieten, lernten sie dieses Mal die einzelnen Schritte, die erforderlich sind, bis wir unseren...

SITZENBERG-REIDLING. Am Samstag, dem 22. Oktober von 9 bis 14 Uhr, findet das Abfischfest in alter Manier wieder statt. Wie jedes Jahr im Herbst wird zuerst das Wasser aus dem großen Schlossteich in Sitzenberg abgelassen. Anschließend werden die Fische mit Keschern händisch „abgefischt“, gewogen und sortiert. Danach kommen die Karpfen in die Becken bei den Halteranlagen von wo sie anschließend als „Weihnachtskarpfen“ beim Fischmarkt (www.weihnachtskarpfen.at) ab Anfang Dezember 2022 verkauft....

Trotz Lockdown beginnt der Fischverkauf an den Halteranlagen in Sitzenberg am 5. und 6. Dezember und darauffolgenden Adventwochenenden. SITZENBERG-REIDLING (pa). Damit das auch so bleibt, wird höflichst gebeten die vorgeschriebenen Sicherheitsmaßnahmen einzuhalten. Bitte Mund-Nasen-Schutz tragen, Abstand halten und Hände desinfizieren (Spender sind aufgestellt). Als geschröpftes Filet, portioniert, in Hufeisen oder geräuchertes Filet werden die Karpfen angeboten. Das Angebot gilt so lange der...

Sitzenberg-Reidlingerin Eveline Karner wird abgelöst: Im Jänner findet das Casting für die neue Königin statt: Anmeldungen sind bis Ende Dezember möglich. SITZENBERG-REIDLING / NÖ (red). Die Regentschaft von Niederösterreichs Karpfenkönigin Eveline Karner neigt sich nach intensiver Arbeit ihrem Ende zu. Die Suche nach einer Nachfolgerin hat begonnen. „Wir wollen der neuen Botschafterin nicht nur ein Karrieresprungbrett bieten, sondern es ihr auch ermöglichen, wichtige Akteurinnen und Akteure...

Der Obmann der Teichwirtschaft Johann Karner konnte am 23. Dezember der Fischverkaufssaison mehr als positiv bilanzieren. Traditionell wird am Ende mit einem Gläschen Sekt angestoßen. Bürgermeister Christoph Weber, GGR und Umweltgemeinderätin Ricarda Öllerer und GGR Josef Keiblinger waren gekommen. Herr Karner berichtete das man gleich am ersten Adventwochenende so viel Fische verkaufen konnte wie noch nie. Auch die anderen Wochenenden waren bestens besucht. Von Nah und Fern kamen die Gäste um...

Hervorragende Lebensmittel aus Niederösterreich SITZENBERG-REIDLING / NÖ (red). Unter dem Gütesiegel einer "Naturnahen Teichwirtschaft" werden im Einklang mit der Natur von der Sitzenberger Teichwirtschaft seit vielen Jahren Fische - vor allem Karpfen - von höchster Qualität gezüchtet! Die Gemeinde Sitzenberg-Reidling (Bezirk Tulln) erwarb den ca. 10 Hektar großen Teich in den 70er Jahren und betreibt seit dieser Zeit die Teichwirtschaft. Die Arbeit ist vielfältig und wird ausschließlich von...

SITZENBER-REIDLING / WIEN (red). Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter besuchte den Karpfenstand der Teichwirtschaft Sitzenberg-Reidling beim „So schmeckt Niederösterreich“ Adventmarkt im Palais Niederösterreich, in Wien in der Herrengasse (Altes NÖ Landhaus) und überzeugte sich von der hohen Qualität der Karpfen. Er zeigte sich begeistert von der regionalen Spezialität, den Sitzenberger Fischlocken – Fazit – einfach köstlich.

SITZENBERG-REIDLING / NÖ (red). Am Montag, 23. November, hieß es Vorhang auf und Bühne frei für die naturnahe Teichbewirtschaftung. Eine neu herausgebrachte DVD bietet von nun an mehr Einblicke in die vielseitige Arbeit eines Teichwirtes und bringt zahlreiche Hintergrundfakten zu Karpfen und Co. auf den Punkt. Heutzutage sind Teiche aus dem Landschaftsbild des Waldviertels nicht mehr wegzudenken. Das war aber nicht immer so. Denn schließlich wurden sie erst von uns Menschen geplant, gegraben,...

Landwirtschaftkammer lud zur Auftaktveranstaltung ins Festspielhaus SITZENBERG-R. / ST. PÖLTEN (red). Am Donnerstag, 6. November fanden sich über 1000 Gäste aus Wirtschaft, Partner aus Land- und Forstwirtschaft, Funktionäre und Bauern und Bäuerinnen zur Auftaktveranstalung im Festspielhaus St. Pölten ein. LK-Präsident Hermann Schultes, Agrarlandesrat Stephan Pernkopf und Bundesminister Andrä Rupprechter sprachen über künftige Herausforderungen, unter dem Motto „Vielfalt ist unser Stärke“. Die...

Johann Karner wirft Ende des Jahres das Handtuch. Die Nachfolge ist noch ungeklärt. SITZENBERG-REIDLING. "Ich habe meinen Rücktritt schriftlich mitgeteilt", erzählt Johann Karner, Obmann der Sitzenberg-Reidlinger Teichwirtschaft. Die Frage, wer das Amt weiterführen könne, kann Karner nicht beantworten. Doch meint er, dass "der Bürgermeister noch immer auf einen Rückzieher von mir wartet und ich mich doch nochmals umentscheide". Doch das werde er keinesfalls machen – zu viel sei passiert....

SITZENBERG-REIDLING. Großer Besucherandrang herrschte beim Abfischfest und zweiten NÖ Karpfenkirtag. Während am Teich von den vielen freiwilligen Helfern die Fische aus dem Wasser geholt wurden, begrüßte NÖ Karpfenkönigin Eveline Karner zahlreiche Ehrengäste, darunter Sitzenberg-Reidlings Bürgermeister Franz Redl, Tullns Bürgermeister Peter Eisenschenk sowie Judenau-Baumgartens Bürgermeister Georg Hagl, die zum Empfang in die Teicharena gekommen waren. Besonders freute sich Karner jedoch über...

Bereits zur Tradition geworden: Weihnachtsfischmarkt in Sitzenberg SITZENBERG-REIDLING. Vom Karpfenfilet für den Weihnachtstisch, geräucherte Karpfenfilet, Karpfenpastete und dem Karpfen sauer: Genießen Sie bei einem Glühwein oder einem Achterl Karpfenwein die Sitzenberger Fischsuppe oder die Sitzenberger Fischlocken mit feiner Schnittlauchsoße. Auf jeden Fall lohnt sich ein Spaziergang entlang des Karpfenlehrpfades und ein Besuch des Karpfengartens. Die Freiwilligen der Teichwirtschaft...

SITZENBERG-REIDLING. Alle Fotos finden Sie hier:

Fisch hat immer Saison Der traditionelle Fischmarkt in Sitzenberg-Reidling hat noch bis 23. Dezember 2011 geöffnet. Acht Tonnen Karpfen und Schielen werden erfahrungsgemäß bis Weihnachten am traditionellen Fischmarkt verkauft. Nicht nur Johann Karner, Obmann der Teichwirtschaft, ist stolz auf die Qualität der Weihnachtskarpfen, sondern auch Bürgermeister Franz Redl (ÖVP), der jährlich eine Woche höchstpersönlich beim Fischverkauf mithilft: „25 freiwillige Mitarbeiter standen am ersten Markttag...