OÖ Bauernbund

Mit den richtigen Rezepten wird die "Resteverwertung" zum Genuss und wertvolle Lebensmittel werden nicht verschwendet.  OÖ. Die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund haben sich zum Ziel gesetzt der Lebensmittelverschwendung Einhalt zu gebieten und vier Bezirksbäuerinnen verraten mit tollen Rezepten ihr Menü zur Resteverwertung. Landesbäuerin Johanna Haider: „Fruchtiges Geschenk aus dem Garten“ Mit ihrem Beerensaft mit Äpfeln sorgt Landesbäuerin Johanna Haider dafür, dass der Überschuss an Obst aus dem...

Bei Bauernbund-Veranstaltungen soll es zur Selbstverständlichkeit werden, die Regionalität auf den Speisekarten zu kennzeichnen. OÖ. Feste und Veranstaltungen beleben den ländlichen Raum und sind für den gesellschaftlichen Zusammenhalt kaum wegzudenken. Auch im OÖ Bauernbund bereichern  Veranstaltungen wie Hoffeste, Mostkosten oder Maibaumfeste das gesellschaftlichen Leben. „Auch hier muss ein Augenmerk auf Regionalität gelegt werden“, so Bauernbund-Landesobfrau Landesrätin Michaela...

Heimische Lebensmittel sind auf den Speisekarten unserer Festlküchen im Vormarsch – und das sollen sie auch sein. Darauf weist nun der Bauernbund hin. BEZIRK RIED. Feste und Veranstaltungen beleben den ländlichen Raum und sind für den gesellschaftlichen Zusammenhalt kaum wegzudenken. Auch der Bauernbund im Bezirk Ried im Innkreis bereichert das gesellschaftliche Leben mit diversen Veranstaltungen wie Hoffesten, Mostkosten, Maibaum- oder Erntedankfeiern. „Vereinsfeste gehören zur...

Die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund holen ihre regionalen Spezialitäten vor den Vorhang und machen uns Gusto aufs Nachkochen. OÖ. „Schmalzgebäck und damit auch Krapfen sind ein fester Bestandteil von traditionellem Brauchtum im Jahresablauf und werden besonders zur Faschingszeit gebacken und genossen", erklärt Landesbäuerin Johanna Haider. Jede Region hat dabei ihre eigenen Spezialitäten. Egal wie sie auch heißen oder aussehen. Ob rund, flach, glatt, oval, lang, kurz, dünn oder dick, sie alle...

Beim Pressegespräch der oberösterreichischen Agrarspitze am Hof von Monika und Robert Rendl ging es um die faire Entlohnung der Bäuerinnen und Bauern. OÖ, MEHRNBACH. „Unsere Bäuerinnen und Bauern produzieren unter höchsten Qualitätsstandards beste Produkte für die Versorgung unserer Bevölkerung. Sie stehen am Anfang der Wertschöpfungskette. Es kann nicht sein, dass sie den geringsten Anteil am Erlös bekommen“, sagte Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich (LKÖ). Gerade...

Spätestens seit der Corona-Pandemie hat der Selbstback-Trend die heimischen Küchen in richtige Backstuben verwandelt. Die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund reagieren auf diesen Trend und haben eine Brotfibel herausgebracht. Sie ist ab sofort zum Download auf der OÖ Bauernbundseite erhältlich. OÖ. Ihre Leidenschaft fürs Brot backen wollen Landesbäuerin Johanna Haider und die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund teilen und haben deshalb eine Brotfibel herausgebracht. Auf 60 Seiten im praktischen A5-Format ist...

Immer öfter wird Milch im Speiseeis durch günstigeres Kokosfett ersetzt. Anlässlich des bevorstehenden Weltmilchtages am 1. Juni macht der OÖ Bauernbund auf dieses Problem aufmerksam. OÖ. Wer Eis schleckt, denkt an Genuss, Geschmack und gute Laune. Wer sich das verderben will, schaut vorher die Zutatenliste an. Dort findet man nämlich bei den meisten Eissorten Kokosfett. Klingt erstmal nicht bedrohlich. Denn Kokosfett hat keinen so schlechten Ruf als Palmöl. Es ist aber eigentlich nicht besser....

Ein Insektenstich, eine kleine Abschürfung, ein leichter Sonnenbrand oder ein Kratzen im Hals: Kleine Wehwehchen kommen schnell und nicht immer muss dafür die große Apotheke ausgepackt werden. Auch Hausmittel schaffen oft Abhilfe. OÖ. Natur und Garten bieten für fast jedes Wehwehchen das passende Kraut oder das wohltuende Lebensmittel. Die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund haben ihre Rezepte und Tipps in einer Broschüre zusammengetragen, die online unter ooe.bauernbund.at/broschueren erhältlich ist....

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger wurde jetzt beim Landesbauernrat als Obmann des OÖ Bauernbundes bestätigt. Darüber hinaus wurden 93 Kandidaten für die Landwirtschaftskammerwahl 2021 fixiert. OÖ. Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger (ÖVP) wurde erneut an die Spitze des Oberösterreichischen Bauernbundes gewählt. Seit 2011 ist er Landesobmann der politischen Interessenvertretung mit 42.000 Mitgliedern.  „Es freut mich, dass ich auch in Zukunft gemeinsam mit engagierten Funktionärinnen und...

Die Corona-Pandemie führte zum stärksten Emissionsrückgang seit dem Zweiten Weltkrieg. Das ist jetzt das Ergebnis einer wissenschaftlichen Analyse von 69 Ländern. Leicht gesunken sind zum Beispiel die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft. OÖ. Während der Hochphase der Corona-Pandemie lagen die globalen täglichen Kohlendioxidemissionen um etwa 17 Prozent unter denen des Vorjahres. Das ist das Ergebnis einer Studie des Global Carbon Projects der Universität Standford. Wissenschaftler...

Am Mittwoch, 3. Juni, berichtete der ORF, dass zwischen 2011 und 2018 um 53 Prozent mehr Pestizide verkauft worden seien. Die Verkaufszahlen werden als Indikator für den Einsatz von Pestiziden herangezogen. Der OÖ Bauernbund weist jetzt darauf hin, dass der Verkaufsanstieg auf die Zulassung von natürlichen Stoffen für den Vorratsschutz zurückgeführt werden könne. Der Einsatz sei damit nicht gestiegen. OÖ. 2018 wurden laut ORF, der sich auf Eurostat bezieht, rund 5,3 Millionen Kilogramm...

Mit ersten Mai 2020 übernimmt Wolfgang Wallner die Leitung des oberösterreichischen Bauernbundes. Er folgt damit auf Maria Sauer, die den OÖ Bauernbund acht Jahre lang leitete. OÖ. Der OÖ Bauernbund hat einen neuen Direktor. Wolfgang Wallner wurde bereits in einer Sitzung am 12. Februar 2020 als neuer Leiter der Organisation mit mehr als 42.000 Mitgliedern bestimmt. „Wir sind froh, dass wir mit Wolfgang Wallner einen Profi für diese wichtige und herausfordernde Funktion gewinnen konnten“, freut...

Die Frage, was heute gekocht wird, stellt sich momentan anders als noch vor ein paar Monaten. Im gemeinsamen Kochen mit der Familie lägen Chancen für den Umgang mit Lebensmitteln, findet Landesbäuerin Johanna Haider.  OÖ. In Zeiten der Corona-Epidemie sind in vielen Haushalten fast alle Familienmitglieder anwesend. Ein Teil kocht auch mehr gemeinsam. „Lebensmittel sind kostbar. Der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln ist aus ethischen und gesellschaftlichen Überlegungen sowie aus finanziellen...

Die oberösterreichische Jungbauernschaft mit Bezirksobmann Michael Treiblmeier lud im Rahmen ihres Bildungsprogramms zu der Info- und Diskussionsveranstaltung „Neue Wege für das Image der Landwirtschaft und den Dialog mit den Konsumenten zu gehen“. Diese fand Anfang März im Raiffeisensaal Ried statt. RIED. Georg Mayerhofer, Jungbauer aus Ortenburg in Niederbayern und Gewinner des Ceres-Award Deutschlands „Landwirt des Jahres 2017“, berichtete dabei über seine Motivation und Engagement für den...

PETERSKIRCHEN. Mehr als 300 Landwirte folgten der Einladung zum Sommergespräch des OÖ Bauernbundes Ende August auf den Hof der Familie Hörandner in Peterskirchen. Beim Rundgang durch den modernen Laufstall für 37 Kühe bildeten sich rege Diskussionsrunden um die Themen Stallbau und Tierzucht. Im anschließenden Referat erteilte Johannes Abentung, Direktor des österreichischen Bauernbundes, der Forderung nach neuen Steuern eine klare Absage: "Neue Vermögenssteuern würden die Haus- und...

EBERSCHWANG, RIED. Im Rahmen seines Bezirksbesuchs stellte sich Bauernbund-Präsident, Nationalrat Jakob Auer den Fragen der Bauern der Ortsgruppen Eberschwang und Geinberg. Themen waren unter anderem die nötige Kofinanzierung der ländlichen Entwicklung durch Österreich sowie der Fleischbetrug. "Gewerbsmäßigem Etikettenbetrug gehört EU-weit ein Riegel vorgeschoben. Die Verbraucher haben ein Recht auf klar nachvollziehbare Herkunftsangaben", so Auer, der darauf verwies, dass der Bauernbund zigmal...