Kekse backen

Los geht's: - 300 g Butter - 100 g Zucker - 3 P. Vanillezucker - abgeriebene Schale einer    Bio- Zitrone - 1 Ei - 150 g sehr fein gemahlene    Mandeln - 400 g glattes Mehl - Puderzucker der Teig: Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Ei schaumig rühren. Achte darauf, das die Butter und das Ei Zimmertemperatur haben. Jetzt knetest du das Mehl und die Mandeln darunter bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mach eine Rolle und back das gute Stück in Frischhaltefolie. Für zwei Stunden ab...

Weihnachten steht wieder vor der Tür und damit die Adventszeit. Kekse backen darf während diesen weihnachtlichen Wochen natürlich auf keinen Fall fehlen. Die Klassiker unter den Weihnachtskeksen kennt bereits jeder, daher gibt es heuer in den Kochstorys wieder ein etwas anderes Rezept zum Ausprobieren. Sesam, Honig und Erdnüsse harmonieren super und das Lebkuchengewürz sorgt für die Extra-Portion Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Zutaten (2 Backbleche) 200 g Sesam50 g Erdnüsse50 g Haferflocken3...

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

Der Advent steht vor der Tür und damit auch das beliebte Keksebacken. Von Linzer Augen bis Vanillekipferl füllen bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern so manche Kekssorten die Keksdosen in der Vorweihnachtszeit. Auch ich habe diese Woche ein Keksrezept für euch. Da die meisten sowieso die üblichen Keksrezepte kennen, habe ich mir etwas "Spezielleres" einfallen lassen: Haferflocken-Nusskekse mit Lebkuchengeschmack. Definitiv eine gesunde Keksvariante, die sich zum Ausprobieren...

GMUNDEN. Das Wochenende haben Jungmusiker/innen und junggebliebene Mitglieder der Werkskapelle Laufen Gmunden-Engelhof in der Backstube verbracht. Unter fachkundiger Leitung der Jugendreferentin Stefanie Schobesberger - einer ausgebildeter Konditoreimeisterin - wurden in der Werksküche über 50 kg verschiedenster Kekssorten gebacken. Die selbstgemachten und liebevoll verpackten Keksteller verkaufen die Jungmusiker/innen am Adventmarkt Schloss Cumberland am 23. November. Der Erlös kommt dem...

ST. WOLFGANG. Im November fand das alljährliche Lebkuchenhaus-Backen mit der 2. Klasse Volksschule aus St. Wolfgang statt. Anna Lippert begleitete routiniert die motivierten Kinder und deren Eltern durch den Vormittag. Die Kinder rollten den Teig aus, schnitten die Vorlagen zu und verzierten liebevoll die Einzelteile. Nach dem Backen wurden die duftenden Lebkuchenhäuser zusammengebaut und wunderschön dekoriert. Um den Vormittag für die Schüler der VS St. Wolfgang abzurunden, veranstalteten die...

BAD ISCHL. Die katholische Pfarre, die evangelische Gemeinde, Muslimische Gemeinde und Wohnen im Dialog Bad Ischl laden alle Kinder herzlich zum dritten gemeinsamen Keksbacken mit Themenschwerpunkt Weihnachten ein. Gebacken wird am 1. Dezember von 16 bis 18 Uhr in der Johann-Nestroy-Schule. Dabei wird darüber gesprochen, wie Weihnachten in anderen Ländern und Familien gefeiert wird und gemeinsam werden selbstgebackenen Köstlichkeiten verkostet. Unmeldung unter 0676/87347122 oder...

BAD ISCHL. Zahlreiche Ehrenamtliche der Plattform "Von Mensch zu Mensch - Flüchtlinge in Bad Ischl" backten Kekse für einen guten Zweck. Bereits letzten Freitag und auch diesen Freitag gibt es die Möglichkeit selbstgemachte Kekse und Marmelade am Wochenmarkt, im Bereich der Pfarrkirche, käuflich zu erwerben. Die Einnahmen kommen den Flüchtlingskindern zu Gute.

GOSAU. Die Kinder des Kindergarten Gosau luden im November ihre Mütter und Väter zum gemeinsamen Kekse backen ein. Die Küche des Kindergartens wurde kurzerhand zur Engelsbackstube umfunktioniert und neben den eifrigen Müttern wurden die Kinder auch von zwölf Vätern unterstützt. Die Kekse wurden anschließend von den Kindern verpackt und beim Kekserlmarkt verkauft. Ziel der Backaktion war es, die Eltern als Bildungspartner in den Kindergarten zu holen, sie aktiv am Kindergarten teilhaben und...

BAD ISCHL. Auch heuer lud das Integrationsbüro der Volkshilfe in Bad Ischl wieder zum gemeinschaftlichen Kekserlmachen für den guten Zweck ein. Ob Zimtstern oder Vanillekipferl - die freiwilligen BäckerInnen mit und ohne Migrationshintergrund griffen beherzt zu Mixer und Keksausstechern, um eine von Gewalt betroffene Familie zu unterstützen. Verkauft wurden die kleinen Köstlichkeiten bei winterlichen Temperaturen am Ischler Wochenmarkt. „Ich freue mich, dass uns auch heuer wieder so viele...