HBLA Oberwart
Hervorragendes Prüfungsessen in der HLW Oberwart
Am Montag starteten die Prüfungsessen in der HBLA Oberwart.
OBERWART. Die praktische Vorprüfung für die Maturanten und Absolventen der Abteilungen Tourismus und Wirtschaft der HBLA Oberwart starteten am Montag, 9. Mai. Dabei haben die Prüflinge ihre Fähigkeiten in der Küche und im Service zu beweisen, die dafür benotet werden. Diese Note fließt dann auch in die Matura- bzw. Abschlussnote mit ein.
Für acht Schülerinnen der HLW Oberwart gab es am Dienstag viel zu tun. Vier stellten sich der Prüfung im Service, vier bereiteten ein vier gängiges Menü mit Suppe, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert in der Küche zu. Dazu selektierten die Service-Prüflinge jeweils eine entsprechende Weinbegleitung. Für die Gäste beim Prüfungsessen war es ein mehr als gelungenes Gala-Dinner und alle acht Prüflinge dürfen sich über eine bestandene Vorprüfung im jeweiligen Teilbereich freuen.
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