Selbst Brotbacken ist wieder in!
Viele Frauen und auch einige Männer waren auch heuer wieder bei den Brotbackkursen der LWK Oberwart und der LWK Neusiedl/See von Seminarbäuerin Ök.Rat Christine Besenhofer mit dabei.
Gebacken wurden 9 verschiedene Brotsorten-Arten: Fladenbrot, Feuerfleck, Bauernbrot (mit Weitergabe des Sauerteiges der Silbermedaille bei der Brotprämierung 2003), Dinkelbrot, Zucchini-Apfelbrot, Mischbrotwecken, Partybrot, Roggenbrot für Weizenallergiker mit Körndln, Blumentopfbrot und das innerhalb von 4 Stunden, die TeilnehmerInnen waren begeistert!
Weitere Backkurse folgen dann im Frühjahr und Herbst 2014 sowie (Sommer 2014 Samstags nachmittag!) Nähere Info: LWK Oberwart 03352/ 323 08.
Auch wurde über die verschiedenen Getreidesorten mit ihren gesunden Inhaltsstoffen infomiert. Aufklärt wurde auch über das AMA Güesiegel mit ihren heimische, saisonalen Produkte.
TeilnehmerInnen waren Seminarbäuerin Christine Besenhofer, Reinhard Kertelics, Inge Leitner, Christine Benedek, Renate Heiling, Ingrid Hoppel, Manuela Heirtz, Christine Widnhofer, Maria Beilböck, Ingrid Gansfucz, Anneliese Farkas, Karin Franc, Dorli Guttmann, Andrea Böhm, Kainz Gerlinde, Nadja Gröller, Margarete & Silvia Hatwangner, Stapfanie & Heike Strobl, Tina Zambo und Sarah Baumgartner.
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