Brotbackkurs

Beiträge zum Thema Brotbackkurs

Verschiedene Brotsorten werden gemeinsam gebacken.
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Eisenkappel-Vellach
Am Arlitscherhof lernen, wie Brot gebacken wird

Bei einem Intensiv-Brotbackkurs wird gezeigt, wie verschiedene Brotsorten auch zu Hause gelingen. EISENKAPPEL-VELLACH. Von 2. bis 5. Februar findet am Arlitscherhof in Eisenkappel unter dem Motto "Brot trifft Nudel" ein Intensiv-Brotbackkurs mit Nudelworkshop statt. Mit Sauerteigen und Vorteigen werden täglich sieben verschiedene Brotsorten gebacken. Natursauerteig unerlässlich Natursauerteig ist bei Roggenbroten unerlässlich. Er macht das Roggenbrot erst backfähig und verdaubar. Es...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Kristina Orasche

Brotbackkurs in Groß Gerungs

"Lerne selbst gutes Brot zu backen" • Herstellen und Backen verschiedener Brote • Sicheres und einfaches Gelingen nach „Hausfrauen Art“ und mit Haushaltsgeräten • Sichere und einfache Herstellung eines einstufigen Sauerteiges Samstag, 9.November 2019 9:00 - 15:00 Uhr Wo: Bäuerinnenküche Groß Gerungs Kursleiterin: Renate Fichtinger, Seminarbäuerin Info und Anmeldung unter: 0676 / 385 12 88 Kosten: € 45.-

  • Zwettl
  • Bernhard Schabauer
Beim Brotbackkurs in Krimml zeigte Roswitha Huber, wie man gutes Brot selbst machen kann.
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Krimml
Gutes Brot selbst gemacht

Dank des Holzbackofens im Ortszentrum von Krimml gibt es stets frisch gebackenes Holzofenbrot. Kürzlich fand ein Brotbackkurs statt.  KRIMML. Mit der „Botschafterin des Brotes“ Roswitha Huber wurde kürzlich ein Brotbackkurs am Holzofen durchgeführt. Ein interessanter und lehrreicher Tag mit viel Information und guten Tipps zum Thema Brot. Botschafterin des Brotes Eine bunte Runde traf sich beim Krimmler Brotbackofen, um einen Tag mit Roswitha Huber zu verbringen. Roswitha Huber darf...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Johanna Grießer
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Salzstangerl, Hausbrot & Co.: Landjugend organisierte Brotbackkurs für Mitglieder

Im Rahmen des Bildungsprogrammes der Landjugend veranstaltete die Landjugend Linz-Land einen Brotbackkurs in der Landwirtschaftskammer für alle Mitglieder des Bezirks.  Das Interesse war groß, und so waren schließlich 17 motivierte LJ-Mitglieder aus verschiedensten Ortsgruppen des Bezirks bereit zum Brot backen. Aber nicht nur das Brotbacken selbst war Bestandteil des Kurses - auch die Getreidelehre zu Beginn sowie alle Infos rund um Teig & Co. gehörten dazu. So wurden fleißig Hausbrot,...

  • Linz-Land
  • Sarah Stöger
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Brot backen wie der Profi

Brotback-Kurse: Gelebte Sozialpartnerschaft zwischen Bäcker Georg Friesenbichler und Genussschmied Harald Taupe. ST. VEIT (stp). Eine gute Beziehung zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer pflegen "Genussschmied" Harald Taupe und sein langjähriger Bäcker Georg Friesenbichler. Seit November letzten Jahres gibt Friesenbichler bei sich zu Hause unter dem Motto "Backglück - die Backschule im Dorf" Brotback-Kurse. "Es ist ein super Beispiel für eine gelebte Sozialpartnerschaft", betont Harald Taupe...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Stefan Plieschnig

Brotbackkurs
Duftendes Brot und Gebäck - ganz einfach selber machen

Ein Praxiskurs für alle, die duftendes Brot und herzhaftes Gebäck aus der eigenen Küche schätzen und Sauerteig selbst herstellen möchten. Erleben Sie die Fülle reizvoller Brotideen von knusprig-leicht bis kernig-vollwertig. Neben verführerisch duftenden Brotspezialitäten gibt es noch viele Tipps rund ums Brot backen. Der Kursbeitrag ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Termin: 19. 2. 2019, 9.00 Uhr Ort: Betrieb Martina Matzeneder, Freinberg 1, 4714...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels
Annemarie Ringelhofer, Eva Ganzberger, Sigrun Dietrich, Eva Pasching , Augustine Harrauer, Christine Schwarz, Christina Gunacker, Adelheid Vallaster, Renate Kranabetter, Karin Walter, Gertrude Rind, Manuela Kerndler, Martina Graf, Annemarie Grießler und Seminarbäuerin Sonja Willim.

Gesunde Gemeinde-Brotbackkurs in Wölbling

WÖLBLING (pa). Da der erste im März so gut angekommen ist, sofort ausgebucht und eine Wiederholung gewünscht war, veranstaltete die Gesunde Gemeinde Wölbling erneut einen Brotbackkurs. Seminarbäuerin Sonja Willim von der Initiative „Tut gut!“ begeisterte wieder alle Teilnehmerinnen. Es wurden verschiedene Brote und Wecker sowie drei Aufstriche von den Hobbyköchinnen zubereitet. Diese wurden im Anschluss natürlich auch verkostet.

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Sarah Loiskandl
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Die Bäcker von morgen
Brotbacken mit Kindergartenkinder

Mit dem Bus kamen die Kinder von Tragwein nach Schwertberg in die Backstube zu Jürgen und Ivonne Strauss, um zu sehen wie Brot und Gebäck entsteht, geformt und gebacken wird.Mit viel Geschick und Fleiß wurden Stangerl,Flesserl und vieles mehr produziert,dann gebacken und nachher auch gleich ofenfrisch verkostet.Es war für die Kinder ein Erlebnis besonderer Art.

  • Perg
  • Rosa Strauss
Die Teilnehmer mit Diätologin Eva Hagl-Lechner (2. links am Foto).
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Brotbackkurs mit vielen neuen Rezepten

TULLN. "Es ist nicht schwer, sein eigenes Brot zu backen. Man muss eigentlich nur auf die richten Zutaten und das genau abwiegen achten", so Diätologin Eva Hagl-Lechner. Sein eigenes Brot selber zu backen als das vom Bäcker zu kaufen, ist keine Herausforderung. Mit Sauerteig, Mehl, Wasser und etwas Salz, kann man in wenigen Stunden sein eigenes Gebäck herstellen. Weitere Artikel aus dem Zentralraum NÖ finden Sie hier

  • Tulln
  • Andreas Schlüsselberger
Am 12. April findet in Brixen ein Brotbackkurs statt.

Brotbackkurs in Brixen

BRIXEN (jos). Am 12. April um 18.30 Uhr findet in der Küche der Polytechnischen Schule Brixen ein Brotbackkurs der Erwachsenenbildung Brixen statt. Es werden Sauerteigbrote, Knäckebrot, Brötchen usw. mit verschiedenen Mehlsorten gebacken. Kursgebühr: 13 Euro, Mappe und Material: 6 Euro. Brotdose oder anderer Behälter ist mitzunehmen. Anmeldung unter 0664 6520943 oder laiminger@tirol.com.

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Johanna Schweinester

DINKEL-BROTBACKKURS

Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und e-Herd. Ein spannender...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Helga Graef

DINKEL-BROTBACKKURS

Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und e-Herd. Ein spannender...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Helga Graef

DINKEL-BROTBACKKURS

Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und e-Herd. Ein spannender...

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DINKEL-BROTBACKKURS

Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und e-Herd. Ein spannender...

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DINKEL-BROTBACKKURS

Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und e-Herd. Ein spannender...

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DINKEL-BROTBACKKURS

DINKEL-BROTBACKKURS Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und...

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DINKEL BROTBACKKURS

DINKEL-BROTBACKKURS Dinkel - die gesunde Alternative zum Weizen. Jedoch wird Dinkelbrot schnell trocken und kann auch auf die Dauer fad schmecken. Wie du ein saftiges und lange frisch haltendes Dinkelbrot bäckst, erfährst du beim Dinkel-Spezialkurs in Unterach am Attersee. Wir backen Dinkelsauerteigbrot, Weckerl und etwas Süsses. Auch die Sauerteigherstellung und der Umgang wird gelernt. Helga Graef zeigt dir die Tricks wie es auch zu Hause gut gelingt. Gebacken wird im Holzofen und...

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Brotbackkurs Roggensauerteigbrot im Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

  • Salzburg
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  • Helga Graef
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Brotbackkurs - Roggensauerteigbrot im Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

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Selbst Brot backen - Kurs Roggensauerteigbrot und Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

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Brotbackkurs - Roggensaueerteigbrot im Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

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Brotbackkurs - Roggensauerteigbrot im Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

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Brotbackkurs - Roggensauerteigbrot im Holzofen

Bei diesem Tageskurs (9-16 Uhr) lernst du alles vom Körndl bis zum fertigen Brot. Wir backen ein reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe, verschiedene Weckerl und etwas Süsses, das wir gleich zum Kaffee verspeisen. Ein erlebnisreicher Tag am Attersee ist gewiss! Wie stellst du selbst Sauerteig her, wie führst du ihn und welche Mengen bauchst du für ein gutes Brot ... welche Unterschiede in der Verarbeitung gibt es bei Roggen, Weizen und Dinkel ? ... All das wird behandelt. Viele Tipps und...

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  • Flachgau
  • Helga Graef
Jenny Gruber ist ausgebildete Brotbotschafterin.

Brotbackkurs

Lernen Sie selbst Brot zu backen. Im Kurs werden verschiedene Brote gebacken, wie z.B. Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot, Kürbisbrot und Toastbrot. Und die erfahrene Kursleiterin lüftet alle Geheimnisse rund um das Thema Herstellung und Führung von Sauerteig. Kosten (inkl. Zutaten und Rezeptheft): 40 Euro Mehr Infos und Anmeldung (nur mehr auf Warteliste) unter der Tel. 07482/4251123 Wann: 16.02.2018 15:00:00 bis ...

  • Scheibbs
  • Cornelia Neuhauser
  • 11. August 2020 um 09:00
  • Erlebnismuseum Anzenaumühle
  • Bad Goisern

Workshop "Vom Korn zum Brot"

Der Brotworkshop im Erlebnismuseum AnzenaumühleDas Erlebnismuseum Anzenaumühle zählt zu den ältesten Objekten im Siedelland Anzenau und wurde bereits 1584 als Mühle geführt. Seitdem lässt sich die Geschichte des Anwesens fortlaufend verfolgen und sie ist ebenso lang wie interessant.Hier, in diesem einzigartigen Zeugnis regionstypischer Bau- und Lebensweise aus längst vergangenen Tagen, findet jeden Dienstag ein Workshop über die Entstehung des Brotes statt. Vom Getreidekorn über das Mahlen...

Kräuterwanderung mit der  Kräuterpädagogin und Bäuerin Waltraud Aue
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  • 18. August 2020 um 15:30
  • Leierhof
  • Abtenau

Kräuterwandern und Brotbacken

ABTENAU. Am 18. Juli von 14.00 bis 15.30 Uhr findet die Kräuterwanderung mit der  Kräuterpädagogin und Bäuerin Waltraud Auer, danach von 15.30 Uhr bis 18.00 Uhr der Brotbackkurs mit Elisabeth Moisl statt. Treffpunkt ist jeweils der Leierhof. Anmeldung bei Waltraud Auer: +43 664 58 67 744 oder Elisabeth Moisl: + 43 650 40 56 111. Kochworkshop mit Angela Costa-Auer und Christina Eder Salbenworkshop bei Renée Schroeder Kräuterwissen aus dem Lammertal – Erfahren, bewahren,...

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