Hanna Riebenbauer und Bernhard Hirschbeck holte für HBLA Oberwart Silbermedaille

Hanna Riebenbauer und Bernhard Hirschbeck stießen auf Silber an.
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OBERWART. Bei der heurigen Käsechallenge in Bad Ischl holten sich Hanna Riebenbauer und Bernhard Hirschbeck von der Tourismusschule der HBLA Oberwart die Silbermedaille.
Ausschlaggebend für diesen tollen Erfolg war die hervorragende Performance beim praktischen Teil der Prüfung. Dieser Wettbewerb wird in 3 Teilen absolviert, einem theoretischen Teil, einem sensorischen Teil und dem praktischen Teil wobei ein Käsewagen mit mindestens 10 Käsesorten einer 5 köpfigen Jury präsentiert wird.

Weinempfehlung

Die Kandidaten müssen auch eine Weinempfehlung bzw. alkoholfreie Getränke dazu empfehlen und die passenden Beigaben bzw. Brot anbieten. Für die Tourismusschule Oberwart ist dies eine Bestätigung, dass sie die Schüler optimal auf die Aufgaben in der Wirtschaft vorbereitet.
Auch ein Besuch im bekannten Kaffeehaus Zauner durfte nicht fehlen. Der betreuende Lehrer Käsesommelier Franz Vurglics und die Tourismusschule Oberwart sind sehr stolz auf die beiden Medaillengewinner.

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