Genuss Burgenland

"Die Messe für Feinschmecker" bietet viel Kulinarik

Die 16. Genuss Burgenland - „Die Messe für Feinschmecker“ - findet vom 3. bis 5. November in Oberwart statt.

OBERWART. Es ist wieder das erste Novemberwochenende und damit Zeit für die Genussmesse in Oberwart, bei der viele Regionen als Schmankerln serviert werden. Die Genuss Burgenland, die landesweit größte Messe für Feinschmecker, lädt vom 3. bis 5. November 2023 wieder Freunde der Kulinarik zum Flanieren und Gustieren ein.
"Und das Besondere ist, beim Eintritt gibt es ein Band, mit dem man dann immer wieder hinaus und hinein darf. Das gibt es bei ähnlichen Messen sonst nirgends", sagt Messeveranstalter Markus Tuider.

Regionalität und Nachhaltigkeit

Drei Tage, ganz viele Zutaten und ein daraus resultierendes Erfolgsrezept, das seit nunmehr 16 Jahren begeistert. Guter Geschmack hat eben seine Zeit! Gute, ehrliche und selbstgemachte Lebensmittel stehen längst nicht mehr nur bei einem erlesenen Publikum hoch im Kurs.
Regionalität gespickt mit Nachhaltigkeit heute Trumpf in den Einkaufskörben der Österreicher und zu wissen, woher die Wurst kommt, ist eben kaum jemandem mehr „Wurscht“ – ganz im Gegenteil.

Rund 140 Aussteller

An die 140 Aussteller aus acht Nationen und unzähligen Regionen, laden zu einer wahren Feier der Vielfalt und Qualität, rund um handgemachte Köstlichkeiten, ein. Die Genuss Burgenland ist die Messe für Feinschmecker um Spezialitäten kleiner, regionaler Lebens- und Genussmittelmanufakturen zu entdecken, um zu genießen und vor allem um diese schätzen zu lernen.

Wunderland der Sinne

Die Genuss Burgenland ist sozusagen "Österreichs größtes Wunderland der Sinne". Ehrlicher Speck und Geselchtes vom Bauern aus der Region trifft auf Kaviar aus demBurgenland und selbstgemachte Marmelade teilt sich das Regal mit Grammelschmalz und Käsespezialitäten vom Hof.
26 Weingüter und Weinhändler treffen auf 21 Edelbrandmanufakturen, über 20 Biersorten wird es zu verkosten geben und selbstverständlich darf Most auch nicht fehlen.

Tofu bis Pilze

Tofu und Soja aus der Oststeiermark trifft auf Wasabi aus Oberwart. Ob Edelpilze, Sprossen oder essbare Bio-Insekten aus Österreich - die Genuss Burgenland hat ihr Angebot von jeher so vielfältig gestreut, wie die Zunge Geschmacksnerven besitzt.

Vegan, Vegetarisch und Bio

Das Angebot an vegetarischen und veganen Lebensmittel wird weiter stark ausgebaut. An die 40 Biobetriebe, mit einer Vielzahl an Bioprodukten, konnten als Partner der Genussmesse in Oberwart gewonnen werden. „Die Biobetriebe werden wieder eigens gekennzeichnet sein“,
informiert Markus Tuider von der Burgenland Messe und fügt an: „Bei uns auf der Messe kann man Bio nicht nur verkosten, sondern erfährt direkt vom Produzenten, wie viel Arbeit und strenge Richtlinien, aber auch Liebe und Wertschätzung hinter diesen drei Buchstaben stecken.“

Besonderes aus dem Wasser

Auch wenn es um Fischspezialitäten geht, kommen Liebhaber hier voll auf ihre Kosten. Zum Beispiel der Alpenfisch aus Mariazell oder die Saazer Teiche aus Paldau. Vertreten sind beide Unternehmen mit Frischfisch, Fischfeinkostspezialitäten, geräucherten und gebeizten Fischen.
„Wichtig ist uns, neben der geforderten hohen Qualität, dass der Fisch nachhaltig in Österreich produziert wird“. sagt Markus Tuider. Es ist Zeit, sich selbst auch einmal mit Köstlichkeiten zu belohnen.

Schätze der Regionen

„Die Genussmesse ist eine großartige Gelegenheit, die Schätze der Regionen zu entdecken und die Menschen hinter den Produkten kennenzulernen. Es ist inspirierend zu sehen, wie
viel Leidenschaft und Engagement in die Herstellung dieser Lebensmittel und Genussmittel fließen. Sie erinnert uns daran, wie wichtig es ist, unsere lokalen Hersteller zu unterstützen und die reichen kulinarischen Traditionen unserer Regionen zu bewahren. Seien Sie Teil eines Festes für wahre Feinschmecker!“, lädt Markus Tuider ein.

Fotobox und Lounge

Die RegionalMedien Burgenland (BezirksBlätter/MeinBezirk.at) haben auf ihrem Stand im Zentralfoyer wieder die beliebte Fotobox für lustige Titelseitenfotos zum Mitnehmen parat und zudem für die Pause zwischendurch eine kleine gemütliche Sitz-Lounge eingerichtet.

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