„Osttirol de luxe“ 2026
Kulinarische Sommerfrische am Lienzer Hauptplatz
- Ab Donnerstag, 16. Juli, kann man den Bezirk Lienz am Lienzer Hauptplatz wieder ganz besonders delikat erleben.
- Foto: Stadt Lienz/Bernd Lenzer
- hochgeladen von Hans Ebner
Ab 16. Juli ist es wieder so weit: Osttirols Spitzenköchinnen und -köche präsentieren, flankiert von namhaften Gastköchen aus ganz Österreich, ihre sommerlichen Kreationen am Hauptplatz von Lienz.
LIENZ. Sie servieren fünf Wochen lang aus den Genusspavillons Gerichte aus regionalen Produkten und verbinden damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen.
Zielsetzung des einzigartigen Genussmarktes „Kulinarische Sommerfrische“, das gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz und dem TVB Osttirol entwickelt wurde, ist es, die Region und ihre ausgezeichneten Produkte und Leistungen zu präsentieren. Osttirol de luxe fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer, regionaler Produkte und Zutaten und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie. Osttirol de luxe macht damit regionale Küche erlebbar und stellt die Region und ihre ausgezeichneten Produkte in den Mittelpunkt.
Kochen auf vier Quadratmetern
Attraktiver Blickfang sind die historischen Biedermeier-Pavillons: ein komplett eingerichteter Küchenpavillon, in welchem man dem „Who is who“ der heimischen Kochelite zuschauen kann, wie sie auf 4 Quadratmetern ihre Gaumenfreuden zubereiten. Ergänzend dazu werden an der „Bar de luxe“ feine Weine und ausgezeichnete, prämierte heimische Edelbrände angeboten. Zudem sind heuer auch viele Top Winzer live vor Ort.
Die kleine, feine Terrasse direkt neben der Liebburg ist Treffpunkt für Genießer und bietet ein wunderschönes Ambiente durch das mediterrane Flair des Lienzer Hauptplatzes.
Gabeln, Hauben, Sterne
Spitzenköche benachbarter Regionen von Kärnten über Südtirol, Nordtirol, Salzburg und der Steiermark bereichern das Angebot der „Kulinarischen Sommerfrische 2026“. Die geballte Koch-Elite des längsten Gourmet-Festival Österreichs vereinigt nicht weniger als 28 Gault-Millau Hauben, 25 Falstaff Gabeln, 5 Top Chefs Rolling Pin, 2 Michelin und 2 Bib Gourmand auf sich.
Nachwuchsförderung
Um der schwindenden Begeisterung für Gastronomie und Tourismus entgegenzuwirken und bei Jugendlichen Freude für das Koch-Handwerk zu schüren, bietet der Verein Osttirol de luxe auch heuer Tages-Schnupperpraktika im Rahmen der „Kulinarischen Sommerfrische“ an. Interessierte Mädchen und Burschen können den Spitzenköchinnen und -köchen einen Tag lang am Hauptplatz nicht nur über die Schulter schauen, sondern dürfen auch unter fachgerechter Anleitung selbst mit anpacken.
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