Wiener Küche
Das Nigls in Ottakring tischt deftige Klassiker auf
Das Nigls in Ottakring ist eine Ikone, wenn es um deftige Gerichte geht. Die Karte des Lokals ist eine Hommage an die Wiener Küche. Geboten wird einem von Schnitzel-Variationen über Grillereien im Freien bis zum Gansl im Herbst so einiges.
WIEN/OTTAKRING. Eines der Traditionslokale mit einer über 100-jährigen Geschichte ist das Nigls in der Rankgasse 36. Ein Restaurant, in dem die stilvolle Einrichtung ein behagliches Ambiente vermittelt, das zum Verweilen einlädt.
Bei einem Blick auf die Speisekarte fällt die Wahl nicht leicht. Der Schafskäse mit oder ohne Tiroler Speckmantel empfiehlt sich als Vorspeise. Ebenso lässt sich auch mit dem veganen Tofu-Salat ein Mittag- oder Abendessen auf köstliche Weise beginnen. Berühmt ist das Restaurant für sein Mozzarella-Cordon-bleu, bei dem die italienischen Geschmackskomponenten besonders munden.
Spitalsbesuchende willkommen
"Wir betreiben das Restaurant seit 2012 und haben uns auf die Wiener Klassiker spezialisiert, zu denen in erster Linie das Wiener Schnitzel gehört", berichtet Geschäftsführer Martin Glaser. Passend dazu ist jeden Mittwoch "Schnitzeltag", zu dem nicht nur Bewohner und Bewohnerinnen des Grätzls pilgern. Durch die benachbarte Klinik Ottakring lernen auch viele Spitalsbesuchende die Vorzüge des Lokals kennen. Das engagierte Team des Nigls liest seinen Gästen nahezu jeden Wunsch von den Augen.
Zur momentanen Spargel-Saison werden Spezialitäten wie Spargelcremesuppe, Spargel-Risotto oder gebackener Spargel angeboten. Die frischen Zutaten für die Köstlichkeiten, die von regionalen Lieferanten kommen, werden von den kreativen Köchen mit Leidenschaft zubereitet. Falls man mit einer größeren Gruppe das Lokal besuchen möchte, kann im Stüberl vortrefflich Geburtstage, Jubiläen und andere Feste feiern. Im Sommer hingegen lädt der Gastgarten zum Verweilen ein: "In der warmen Jahreszeit sind Grillgerichte im Freien sehr beliebt. Eines der kulinarischen Highlights bei uns im Herbst ist zweifellos das Gansl-Essen", offenbart der Hausherr mit einem Lächeln im Gesicht.
Zur Sache
Das NIGLS befindet sich in der Rankgasse 36 in Ottakring. Geöffnet hat das urige Lokal montags bis freitags von 11 bis 22 Uhr und am Sonntag von 11 bis 16 Uhr. Mehr Informationen findest du auf der Website des Lokals oder unter 01 / 49 49 300.
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