Neues SAM eröffnete

Full House für Rene Pfleger bei Gastropremiere

Mit einem gelungenen, aus allen Nähten platzenden Eröffnungsevent starteten am 30. September im St. Georgener Aktivpark4222 Rene Pfleger und sein Team in der neuen Gastrooase "SAM - Rene rührt um" voll durch.

ST.GEORGEN/GUSEN. Ab 17 Uhr strömten die St. Georgener zum "SAM-Schauen und Kosten" in den Aktivparkt. Rene Pfleger und die Gemeinde hatten zum Grand Opening geladen und lockten mit einem optisch wie kulinarisch ausgesprochen gelungenen Buffet in das wiedererwachte Lokal. Die  Reaktionen der Gästeschar nach dem ersten  "Beschnuppern" des optisch in stylischem schwarz-goldenen Design runderneuerten und natürlich auch in Speise-und Getränkekarte mit kulinarischen Schmankerl aufgeppten SAM waren einhellig positiv: "Der Rene und seine Mann- und Frauschaft in Küche und Service werden die Gastroszene im Ort ganz sicher wohltuend bereichern!"

Glück bei Pächtersuche

Nach dem unerwarteten Abgang des bisherigen Wirts im Aktivpark (die BezirkRundSchau berichtete) war die Befürchtung der Gemeindeverantwortlichen, ein boomendes Sport-, Veranstaltungs- und Freizeitzentrum mit einem gastronomischen schwarzen Loch mittendrin managen zu müssen, fast mit Händen zu greifen. "Einen engagierten Pächter zu finden, der langfristig das SAM wieder zum Stern im Aktivpark macht, erschien uns angesichts des grassierenden Wirtshaussterbens im Land als fast unlösbare Aufgabe. Aber wir hatten Glück und bekamen den Tipp:  ein gebürtiger St. Georgener, mit einer mustergültigen Vita in renommierten Gastrobetrieben und dann 14 Jahren Erfahrung als Küchenchef will sich selbstständig machen - da war mein Anruf bei ihm eine Frage von Minuten. Ich bin überzeugt - der Rene macht 'sein Ding' im Aktivparkt und wird uns allen noch viel Freude bereiten", streute Bürgermeister Andreas Derntl in seiner Laudatio dem sympathischen Junggastronomen Rosen.

Erstes eigenes Lokal

"Ich freu´ mich riesig, dass ich nach einigen recht intensiven Verhandlungen im Gemeindeamt mein erstes eigenes Lokal nach vielen Jahren im Ennser "Goldenen Schiff" nun tatsächlich 'dahoam'  verwirklichen kann. Mein tolles Team und ich wollen euch jedenfalls entspannte Genussstunden im Aktivpark bereiten. Wir haben viel vor - lasst euch einfach überraschen", strahlte der neue Hausherr über beide Ohren.
Angesichts des Besucheransturms "Wahnsinn, so viele St. Georgener, die mir gratulieren und Erfolg wünschen, hätte ich mir zum Opening nie erwartet", und einem gut gebuchten inoffiziellen Probebetrieb im September sieht die Perspektive recht vielversprechend aus. Mit "Ozapft is" nach nur drei Schlägen und der zugehörigen prachtvollen Bierdusche absolvierte Rene Pfleger gemeinsam mit dem Ortschef  auch die "Taufe" seines neuen SAM höchst professionell.

Viele Gratulanten beim Opening

Neben Bgm. Andreas Derntl (VP), den Parteichefinnnen Michaela Traxler (SP) und Renate de Kruijff (Grüne), zahlreichen Gemeinderäten, Vereinsobleuten, Wirtschafts- und Gastrovertretern bis hin zur Lebenshilfe, stellte sich ein weiterer prominenter "Neuer" im Ort als Gratulant ein: Moses Valentine Chukwujekwu, als Nachfolger von Pfarrer Franz Wöckinger seit Anfang September Pfarradministrator im Ort und ebenfalls eifrig mit dem Knüpfen neuer Kontakte beschäftigt, fühlte sich beim Bad in der Menge sichtlich wohl. Als humorvoller und interessierter Wein- und Bierliebhaber fand der in sieben Sprachen versierte gebürtige Nigerianer auch abseits seiner Kirche schnell entspannten Anschluss beim Pfarrvolk.
Mit einem launigen Auftritt von Andi Gabauer, der den Aktivpark nach dem kulinarischen Genuss dann auch noch musikalisch auf Touren brachte, ging das erste Umrühren des neuen Chefs erst in den frühen Morgenstunden zu Ende.
Das SAM ist von Mittwoch bis Samstag von 11:00-22:00 Uhr (Küche 11.45-14.00 und 17.30-21.00 Uhr) und Sonntags von 9.30 bis 15:00 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr) geöffnet.
Homepage: www.restaurant-sam.at