ÖsterreichAlm, die niveauvolle Hütte

Weg von der Selbstbedienung, hin zu Top-Service – dieser Vorstellung ist Martin Reisenauer gefolgt und hat die ehemalige Fellersbach-Alm in Mühlbach zur ÖsterreichAlm gemacht. "Es war schon immer ein Traum von mir, eine Skihütte und eine Schirmbar zu leiten", sagt Reisenauer. "Es sollte allerdings eine Skihütte werden, in der die Gäste den besten Service, traumhafte Aussicht, lokale Küche aber mit modernen Ideen genießen können." Um das umzusetzen, hat der Inhaber des Plan B und des Österreich-Hauses in Bischofshofen den ehemaligen Selbstbedienungs-Schirm sowie den SB-Bereich der Fellersbach-Alm komplett umgebaut. Insgesamt sind im Innenbereich dadurch 68 zusätzliche Sitzplätze entstanden.

Neues Stüberl
Im neuen, sogenannten Springer-Stüberl, das Reisenauer seinem Neffen und Nachwuchs-Skispringer Janni Reisenauer gewidmet hat, wurde dazu ein neuer Boden verlegt, eine Trennwand aufgezogen, Vollholzmöbel eingebaut und die gesamte Lichtinstallation erneuert. Natürlich können die Gäste im Stüberl auch Janni beim Springen am Flatscreen zusehen (– oder anderen Sportveranstaltungen folgen).

Nur Vollholzmöbel
Auch im ehemaligen SB-Schirm wurden neue, gemütlich rustikale Vollholzmöbel aufgestellt. "Tischler Alexander Kreuzer hat bei der Planung der Möbel darauf geachtet, dass das neue mit dem bereits vorhandenen Mobiliar harmoniert", sagt Inhaber Martin Reisenauer.
Im Party-Schirm direkt auf der Skipiste wurden eine neue Schank- wie Musikanlage installiert und das komplette Kassensystem der ÖsterreichAlm wurde auf den neuesten Stand gebracht. Für alle Arbeiten konnten ausschließlich regionale Firmen gewonnen werden, die zwischen Mai und Oktober die Arbeiten auf der ÖsterreichAlm umgesetzt haben.

Kreativ und regional
Besonders stolz ist Martin Reisenauer auf die Küche, die an das Angebot vom Österreich-Haus am Bischofshofener Schanzengelände angepasst wurde. "Die Speisen sind zu 100 Prozent hausgemacht und aus regionalen Produkten. Dazu gibt's neben den Hütten-Klassikern wie Grillwürstel und Kaiserschmarn auch ausgefallene Menüs", verrät Reisenauer.

Bekanntes Team
Auch beim Team überlässt Martin Reisenauer nichts dem Zufall: "Ich habe einige meiner eigenen Leute vom Plan B und dem Österreich-Haus mit auf die ÖsterreichAlm genommen. Auch vom ehemaligen Team der Fellersbach-Alm konnten wir Leute übernehmen. Das heißt, wir sind perfekt eingespielt und können direkt professionell in die Skisaison starten."

Viele Events auf der ÖsterreichAlm

Am Samstag, dem 17. Dezember feiert die ÖsterreichAlm offiziell Eröffnung. Auf 1.500 Metern Seehöhe wird mit Livemusik von Jambalaya den ganzen Tag über Party gemacht. Weitere Events auf der Österreichalm, die Sie nicht verpassen sollten, sind der Ö3 Pistenbully am Sonntag, dem 15. Jänner, die Tourenski-Gaudi am Samstag, dem 18. März mit dem Zielbereich in der ÖsterreichAlm und die 20. Hochkönig Skihütten-Roas am Sonntag, dem 19. März.

Mehr Informationen zur ÖsterreichAlm

Bei Anfragen zu Events und VIP Tickets in der ÖsterreichAlm und im Plan B unter Reisenauer's Gastronomie: www.reisenauers-gastronomie.at; info@reisenauers-gastronomie.at; oder am Telefon unter: 0664/1320545 bei Tamara Salchegger. Das Team rund um Martin Reisenauer freut sich auf Ihren Besuch.