SeneCura veranstaltet heitere Kräuterwanderung im Wienerwald

PRESSBAUM. Ob Brennnessel, Schafgarbe oder Gänseblümchen – Wildkräuter haben eine besonders gesunde Wirkung auf den menschlichen Körper. Aus diesem Grund organisierte das SeneCura Sozialzentrum Pressbaum für alle ehrenamtlichen MitarbeiterInnen gemeinsam mit Ehrenamtskoordinatorin Anneliese Pröllinger und Kräuterexpertin Sybille Zadra einen gemütlichen Kräuterspaziergang durch den Wienerwald. Bei prachtvollem Frühlingswetter lernten die TeilnehmerInnen die einzelnen Kräuter kennen und bestaunten die kleinen grünen Vitaminbomben aus der Natur. „Es war sehr interessant die einzelnen Pflanzen einmal genauer kennenzulernen. Ich wusste gar nicht, dass gerade die ersten Frühlingskräuter so gesunde und wertvolle Inhaltsstoffe beinhalten. Dieser Nachmittag hat mir wirklich sehr viel Freude bereitet“, lacht Gerda Schmutterer, ehrenamtliche Mitarbeiterin des SeneCura Sozialzentrums Pressbaum.

Gutes aus der Natur – ganz einfach selbst gemacht
Nach dem gemütlichen Ausflug ins Grüne bereiteten die Ehrenamtlichen MitarbeiterInnen mit den gefundenen und besprochenen Kräutern eigenes Frischkräutersalz zu. Mit Mörser oder Küchenmaschine wurde gemeinsam grobes Salz mit den verschiedensten Kräutern vermischt und in kleine Gläschen gefüllt. Das gesunde Gewürz kann nun für die verschiedensten Speisen, wie Salate, gedünstetes Gemüse oder Fischgerichte verwendet werden. „Es ist beeindruckend, was für ein wertvoller Schatz gleich vor unserer Haustür liegt. Wir organisieren regelmäßig unterschiedliche Fortbildungen und Aktionen für unsere ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und es freut mich sehr, dass ihnen die gemeinsame Kräuterwanderung so viel Freude gemacht hat“, so Gabriele Zach, Leiterin des SeneCura Sozialzentrums Pressbaum. Eine eigene Wildkräuterrunde für die BewohnerInnen wird am 24. April stattfinden.