Grießnockerl Suppe für Kalorien bewusste
- hochgeladen von Lisbeth Fritz
"Grießnockerln ohne Butter" ( Suppe )
Zutaten:
1 Ei
12 gehäufte Kaffeelöffel Weizengrieß
Muskat, Salz.
Zubereitung:
Ganzes Ei mit der Gabel gut aufschlagen , Muskat und Salz würzen.
Weizengrieß dazu geben . 20 Minuten ruhen . Mit einem Kaffelöfferl kleine Nockerln formen im kochenden Salzwasser einmal aufkochen , mit einem Schuß kalten Wasser abschrecken und zugedeckt eine halbe Stunde ziehen.
Mass ergibt 12 Nockerl.
Mit einer Rindsuppe Lauch und Karrotten srvieren.
Tipp: Sehr gut geeignet für den Vorrat und zum Aufwärmen .
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