"Machen einen Schritt zurück in die Zukunft"

LAMBRECHTEN (lenz). „Wir wollen die Landwirtschaft nicht neu erfinden, sondern besinnen uns auf das, was es gibt. Wir machen einen Schritt zurück in die Zukunft, das ist unser Motto“, erklärt Walter Stockenhuber. Gemeinsam mit seiner Frau Monika bewirtschaftet er den Klarlbau z‘Blindendorf. „Die Vielfalt zu erhalten ist unsere Philosophie. Das zieht sich durch den ganzen Betrieb“, ist Stockenhuber stolz auf seine artenreichen biologischen Lebensmittel. Mit einem Saatgutarchiv von über 200 Chili- sowie über 250 Paradeisersorten unterstützen sie auch den Verein Arche Noah, der sich die Erhaltung alten Saatguts zur Aufgabe gemacht hat. Das Interesse der Konsumenten daran steige, so Stockenhuber: „Als wir vor über 25 Jahren mit der Landwirtschaft begonnen haben, wurden wir von vielen belächelt. Mittlerweile wachst das Bewusstsein der Bevölkerung fur nachhaltige Lebensmittel.“ Aus ihrem Getreide produzieren sie Mehl und Nudelspezialitäten, die Chilis werden zu Chutney und sogar Schokolade verarbeitet. Neben dem Hof in Lambrechten betreiben sie auch die Stiftsgärtnerei in Engelhartszell, wo Jungpflanzen-Raritäten angeboten werden.
Mehr Infos auf www.klarlbau.at

Zur Sache:
Die BezirksRundschau verleiht 2012 zum zweiten Mal den Preis für Regionalität an heimische Betriebe, Vereine und Organisationen, die sich um Nahversorgung, Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region verdient machen und damit zur hohen Lebensqualität in Oberosterreich beitragen.

Einreichungen sind in acht Kategorien möglich:
Dienstleistung und Handel
Industrie
Handwerk und Gewerbe
Umwelt und erneuerbare Energien
Vereine, Institutionen und Behörden
Tourismus und Gastronomie
Land- und Forstwirtschaft
„Junge Ideen“

Die Teilnahme ist ab sofort möglich: Nominieren Sie (sich) bitte im Internet unter: www.bezirksrundschau.com/ regionalitaetspreis