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Sabine Barth
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Kaffeekrapferl

  • 26. Oktober 2017, 11:31 Uhr
  • 1

Zutaten:  25dag  Mehl, 1/2 P. Backpulver, 13dag  Butter, 2 Dotter, 1 EL Sauerrahm, 1 KL. Feingeriebener Kaffee, 8dag  Zucker , 10dagHaselnüsse
 
Zubereitung: Aus den Zutaten einen Glatten Teig herstellen und dann auswalken und runde Taler ausstechen und bei 180 Grad Umluft backen.

Fülle: 5dag Butter schaumig rühren, 8dag Zucker sowie 1 P. Vanillezucker, 1 Dotter, 5dag geriebene geröstete Haselnüsse, sowie 1 KL. Feingeriebener Kaffee dazugeben.
Je 2 Krapferl  mit der Creme zusammensetzen und mit Punschglasur oder Zitronenglasur und einer süßen Mokkabohne verzieren mit Punschglasur sind sie am besten gutes gelingen 

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