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SALZBURG (et). Vizebürgermeisterin Anja Hagenauer gratulierte Hermine Pawel zu Ihren 100. Geburtstag mit einem großen Geschenkkorb, Blumen und einem Glückwunsch-Schreiben des Bürgermeisters. Die aus Wiener Neustadt stammende Hermine Pawel, flüchtete im Krieg mit ihrem ersten Sohn nach Tirol und kam anschließend nach Hallein. Danach zog sie dann in die Stadt Salzburg und war viele Jahre als Sekretärin bei einer Baufirma beschäftigt. Die resolute alte Dame ist noch beachtlich agil und spielt jede Woche Rummy mit ihrer Nachbarin.
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Die Qualität der heimischen Küche hat sich früh entwickelt - dank des Salzreichtums und der Kirche. Heutige Klassiker wie die Pinzgauer Kasnocken, das Salzburger Bierfleisch, Salzburger Nockerl. aber auch der Tafelspitz oder das Rindsgulasch haben ihre Wurzeln im Salzburger Land. Wichtig für einen Betrieb ist ein Gastgarten, eine wahre "Cashcow". Bereits früh zu einer der Top-Küchen entwickelt Ein Gastgarten ist eine wahre "Cashcow" Weitere Infos zu den unterstützenden Betrieben: 1Stein...
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