Zeitzeugen für Chronik des Hotel Pitter gesucht
- hochgeladen von Stefanie Schenker
Anekdoten und Erinnerungen aus 150-jähriger Geschichte von Hotel, Restaurant und Pitter Keller
Das Hotel Pitter in Salzburg feiert heuer seinen 150. Geburtstag. Die Geschichte des Hotels arbeiten nun der Salzburger Historiker und Universitätsprofessor Gerhard Ammerer gemeinsam mit Harald Waitzbauer auf.
"Unsere Recherchen ziehen sich vom Geburtsjahr des Hotels, 1864 bis zum Umbau, der ja derzeit gerade noch von statten geht", berichtet Waitzbauer.
Nicht zu kurz kommen sollen dabei Erinnerungen und Anekdoten aus der Welt der Gastronomie. "Wir suchen noch Menschen, die dort gearbeitet oder eine Ausblindung gemacht haben", verrät Waitzbauer. "Und natürlich auch Gäste vor allem aus dem Restaurant und dem Pitter Keller, die uns ihre persönlichen Erinnerungen berichten können."
Infos und Kontakt: Dr. Harald Waitzbauer, E-Mail: harald.waitzbauer@aon.at
Universitätsprofessor Gerhard Ammerer ist stellvertretender Leiter des Fachbereichs Geschichte an der Universität Salzburg und hat zahlreiche Bücher und Beiträge zur habsburgischen und Salzburger Geschichte veröffentlicht.
Harald Waitzbauer ist Mitarbeiter im Salzburger Freilichtmuseum und Autor mit ebenfalls zahlreichen Veröffentlichungen zur Salzburger Geschichte.
Gemeinsame Publikationen
Wege zum Bier – 600 Jahre Braukultur (Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg), 2011
Wirtshäuser – Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten (Verlag Anton Pustet), 2014
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