Workshops und Verkostungen

Kräutergut Tage 2021 am Straussn Kräutergut

Von 13. bis 15. August finden am Straussn Kräutergut in Ohlsdorf Kurzworkshops und Verkostungen statt, auch Garten und Küche können besichtigt werden.

OHLSDORF. Am Freitag, dem 13. August 2021 öffnet das Straussn Kräutergut in Ohlsdorf  um 12.30 Uhr seine Pforten für alle, die gerne mehr zum Thema Natur und Genuss erfahren möchten. Interessierte haben bis Sonntag, dem 15. August (Samstag und Sonntag bereits ab 11 Uhr) jeweils bis 17 Uhr die Möglichkeit, den Kräutergutgarten und die Kräutergutküche zu besichtigen, sich in Kurzworkshops inspirieren zu lassen und Produkte aus dem Sortiment zu verkosten.

"Ganz besonders dankbar bin ich, dass sich der Kräutergarten nach dem verheerenden Unwetter im Juni so gut erholt hat und wieder Führungen möglich sind", freut sich Inhaberin Andrea Göschlberger auf die Kräutergut Tage. Von Garten bis zur Manufaktur wird in allen Prozessphasen auf Pestizide, Chemie oder synthetische Stoffe komplett verzichtet."

Diese hohen Qualitätsstandards gelten auch bei der Herstellung von Kräutertees, die ebenfalls zum Angebot gehören.

Erfolgreiche Kooperation mit dem Hof Feichtlgut

Mit von der Partie ist bei den Kräutergut Tagen der Hof Feichlgut, eine Einrichtung in Ohlsdorf für Menschen mit Beeinträchtigung. Das Straussn Kräutergut kooperiert mit dem Hof Feichtlgut im Rahmen der integrativen Beschäftigung seit zwei Monaten. Der Hof Feichtlgut wird mit einem Verkaufsstand vertreten sein, an dem handgefertigte Produkte aus den hofeigenen Werkstätten angeboten werden, die gut zum Thema Garten und Kräuter passen. "Wir sind ja im Rahmen der integrativen Beschäftigung in mehrere Projekte eingebunden. Aber ich muss sagen, unsere Mitarbeiter haben an der Tätigkeit auf dem Straussn Kräutergut besonders viel Freude, sie sind da mit Herz und Seele dabei", berichtet Einrichtungsleiter Johann Gruber vom Hof Feichtlgut.

Kräuterbuschen-Weihe am Sonntag

Der Termin für die Kräutergut Tage wurde bewusst gewählt, wird doch am Sonntag, dem 15. August, das Fest Mariä Himmelfahrt gefeiert. Zu den uralten Traditionen dieses Feiertags gehört unter anderem auch das Sammeln von Kräutern und deren Weihe, da die Kräuter um diese Zeit die heilkräftigste Wirkung entfalten. Am Sonntag haben die Besucher daher selbst Gelegenheit, Kräuter zu sammeln, in bewährter Tradition zu Buschen zu binden und vor Ort gleich weihen zu lassen.

Auch Schnäpse aus Eigenproduktion

Es gibt auf dem Straussn Kräutergut auch Schnäpse aus Eigenproduktion, nicht nur von Kräutern, sondern auch Obstler. "Das Gut besitzt ja seit Maria Theresias Zeiten das Brennrecht zur Alkoholherstellung", berichtet Göschlberger, "mein Mann und ich führen diese Tradition fort, wobei wir nur Naturprodukte verwenden und großen Wert auf Sauberkeit und Reinheit sowie Makellosigkeit des Obstes legen.

Infos und Programm der Kräutergut Tage unter: straussn-kräutergut.at