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Klimaveränderungen an sich sind eigentlich nichts Ungewöhnliches, doch infolge der Industrialisierung in den letzten 150 Jahren - insbesondere in den letzten Jahrzehnten- ist eine deutliche globale Klimaveränderung festzustellen, die unsere Wirtschaft und unser Leben ausschlaggebend verändern wird, wenn wir so weitermachen. Der natürliche Treibhauseffekt an sich ist überlebensnotwendig, da er die Erde erwärmt, hingegen der durch den Menschen verursachte (anthropogene) Treibhauseffekt führt...
In mehr als 40 Ländern haben im Jahr 2008 Nahrungsmittelverknappung und/oder eine enorme Preissteigerung zu Revolten geführt. Viele Grundnahrungsmittel waren nicht mehr leistbar oder einfach nicht mehr verfügbar. Einer von 8 Menschen muss jeden Abend hungrig schlafen gehen, das sind ungefähr 1 Milliarde Menschen die tagtäglich Hunger leiden. Andererseits werden jährlich 80 Kilo Lebensmittel pro Person weggeschmissen - Wie passt das zusammen? 21% der Lebensmittel in den deutschen Haushalten...
Mit grüner Gentechnik gegen den Hunger? Häufig hört man in den Medien von der revolutionären neuen Methode der Nahrungsmittelproduktion, die den Hunger der Welt ein für alle Mal beenden soll, doch so gut sich diese Idee auch anhört, sollte man sich vorher genau informieren, welche Konsequenzen und Auswirkungen diese genetischen Manipulationen auf unsere Nahrungspflanzen haben. Die allen versprochenen Ertragssteigerungen sind oftmals übertrieben, denn laut einer Studie des...
Hunger. Ein Gefühl, das wir alle kennen – viele jedoch leider viel zu gut und das, obwohl es weitaus genügend Nahrungsmittel geben würde. Knapp 1 Milliarde Menschen müssen laut der Welternährungsorganisation dennoch Hunger leiden. Wieso? Laut Studien ist zur Versorgung der etwa 6,7 Milliarden Menschen ausreichend Nahrung vorhanden, es handelt sich also ausschließlich um ein Verteilungsproblem, verursacht vor allem durch die Ausrichtung der Agrar- und Handelspolitik auf die Interessen der...
Viele von uns betrachten Fleisch als ganz alltäglich. Oft essen wir dreimal täglich in irgendeiner Form Fleisch. Allerdings ist den meisten von uns nicht mehr bewusst, dass das Fleisch, das wir zu uns nehmen, einmal ein lebendiges Wesen war. Oft werden die Masttiere auch nicht wie Lebewesen behandelt, sondern eher wie Dinge, die nur da sind, um einen Zweck zu erfüllen. So hört man immer wieder von stundenlangen Rindertransporten und von auf engstem Raum zusammengepferchten Hühnern. Jedoch ist...
Der wöchentliche Einkauf im Supermarkt ist schon längst zur Routine geworden. Meist braucht man nicht mehr lang zu überlegen, für welches Produkt man sich entscheidet, da man schon längst seine Lieblinge auserkoren hat. - Gut schmecken soll es, und möglichst günstig sein! Doch haben Sie sich schon einmal überlegt womit zum Beispiel ihr saftiges Rindersteak gefüttert worden ist und welche Konsequenzen dies anderswo mit sich zieht? 80 Prozent der weltweiten Sojaproduktion wird als Futter für...
OÖ
Salzkammergut
Marlene Frauscher
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