Prüfungsessen an der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus in Zell am Ziller
- Das Küchenteam.....
- hochgeladen von Franz Josef Haun
Es ist jedes Jahr ein kulinarisches Highlight, wenn die Abschlussprüfungen an den Zillertaler Tourismusschulen anstehen. Im Rahmen der Reife-und Diplomprüfungen haben die Schüler und Schülerinnen der Höheren Lehranstalt, sowie des Aufbaulehrganges für Tourismus eine praktische Vorprüfung in den Fächern Kochen und Servieren abzulegen. Am 10. Juni 2015 war es wieder so weit und Direktor Mag Bernhard Wildauer konnte dazu viele Gäste und Testesser in der Zillertaler Tourismusschule begrüßen und willkommen heißen. Alle waren überwältigt und voll des Lobes über die Prüfungskandidatinnen und Kandidaten, die mit Wissen, Können, Freundlichkeit, Charme und Professionalität die Gäste unter den strengen und prüfenden Blicken der Lehrkräfte überzeugten. Hier kann mit Sicherheit behauptet werden, dass die Absolventen der Zillertaler Tourismusschulen die zukünftigen Aushängeschilder ihres Berufes in Tirol und in vielen anderen Ländern sein werden. Schon allein deswegen, aber vor allem, um ihnen die besten Chancen für ihre berufliche Zukunft zu geben, verdienen die AbsolventenInnen die bestmögliche Ausbildung, so der einhellige Tenor vieler TeilnehmerInnen am Prüfungsessen. Im Zuge der Abschlussprüfungen waren in der ZTS Zell Bilder der Zillertaler Künstlerin Carolin Steiner ausgestellt und zum Abschluss dieses kulinarischen Hochgenusses servierte Martin Fankhauser von der Schnapsbrennerei „Stiegenhaushof“ in Schwendau viele seiner edlen Schnäpse und Liköre. Auf jeden Fall, - diese Prüfung „schmeckte“ - und die TeilnehmerInnen möchten sich alle recht herzlich bei den Prüflingen, der Direktion, allen mitwirkenden Lehrkräfen und Verantwortlichen für den wunderbaren Abend in der Zeller Tourismusschule bedanken.
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