Bekannte Jenbacher Wirtin jubiliert!
- Brigitte Ziegler feierte ihren 60. Geburtstag
- Foto: Eusebius Lorenzetti
- hochgeladen von Dagmar Knoflach-Haberditz
– von Eusebius Lorenzetti
JENBACH (FN). Über Jenbach hinaus kennt man die bekannte Cafetierin und versierte Geschäftsfrau Brigitte Ziegler, die zusammen mit ihrem Lebenspartner Fritz Unterguggenberger das In-Lokal „Cafe-Restaurant Paletti“ vorbildlich führt. Beide waren seinerzeit die ersten Pächter der VZ-Gastronomie und steigerten die „Kasbachstuben“ zur Bekanntheit.
Mit der Übernahme des Café Jaud samt dieser Liegenschaft entwickelte dank Gitti und Fritz „das Palette“ bald zu einer 1. Adresse über Jenbach hinaus. Als Lohn winkte sogar die „Haube“. Großen Anteil daran hat wohl die Chefin Brigitte die von früh bis spät im Service steht, manchmal sogar als Köchin aushilft und Besucher mit ihrem Gedächtnis verblüfft. Mühelos kann sie Bestellungen von bis zu 20 Personen in ihrem Gedächtnis speichern und dann punktgenau beim Servieren zuordnen.
Als kürzlich wie bei einer Blumenschau, florale Geschenke das Lokal überfüllten, ortete man sogleich ein besonderes Ereignis: Die Chefin wurde zu ihrem „runden Geburtstag“ gefeiert. Alles gratulierte! Da und dort fand sich die Zahl 60 - ja und die Jenbacher „Grand Dame der Gastronomie“ ist obendrein noch eine fesche Erscheinung!
Auch das „Bezirksblatt“ gratuliert herzlich!
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