Neue Kulinarik in Döbriach
Holländische Snacks an "Radentheiner Riviera"
- "Pitstop-Snacks" öffnet am 1. Mai in Döbriach
- hochgeladen von Michael Thun
RADENTHEIN-DÖBRIACH. "Überall in Europa gibt es die typischen holländischen Snacks, nur nicht in Österreich", befindet Frank Feldmeijer. Das ist nun vorbei: Der Niederländer hat zusammen mit dem befreundeten Landsmann Peter Berkhout für die Ehefrauen Jacqueline und Anneke einen Imbisswagen hergerichtet, der demnächst an der "Radentheiner Riviera" in Döbriach Ecke Seefeldstraße/Strandweg aus den Niederlanden importierte frittierte Spezialitäten anbietet - Frikadellen und Kroketten, faschierte Fleischballen oder Bitterballen (Ragout), wenig oder pikant gewürzt mit scharfer Erdnusssauce.
Eröffnung am 1. Mai
"Pitstop-Snacks", angelehnt an die Reifenwechselstelle bei Autorennen, macht am 1. Mai auf - anfangs geöffnet freitags, samstags und sonntags von 12 bis 19 Uhr, in der Hauptsaison von 12 bis 21 Uhr. Dann ist nur dienstags, wenn Wochenmarkt ist, Ruhetag. Man verzehrt die Leckereien entweder vor Ort an wenigen Bänken und Tischen, oder nimmt sie tiefgefroren in Kartons mit.
Kulinarische Quereinsteiger
Die Holländer sind kulinarische Quereinsteiger: Frank und Jacqueline Feldmeijer, seit gut zwei Jahren in Döbriach beheimatet, sind gelernte Psychotherapeuten beziehungsweise Touristikerin und Massagetherapeutin, Peter und Anneke Berkhout, die schon seit zehn Jahren am Ossiacher See leben, Elektrotechniker und Busfahrerin.
Sie erzählen, mit ihrem Fastfood-Angebot wollen sie den etablierten Restaurants keine Konkurrenz machen, sondern Campern wie auch Landsleuten einen schnellen Snack zwischendurch bieten. Ihre Idee sei überall auf Wohlwollen gestoßen - sowohl im Rathaus als auch bei dem Campingplatz-Betreibern.
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