Staatsmeisterin in der Hauswirtschaft
- LSI Stefanie Grabuschnig mit der Bundessiegerin Andrea Gunzer (li) und ihrem Teampartner Stefan Strobl
- hochgeladen von lfs Althofen Gertrud Wastian
SchülerInnen aus allen österreichischen Bundesländern und aus Südtirol nahmen am 5. Bundeshauswirtschaftscup Ende April 2012 an der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft in Rotholz teil.
Andrea Gunzer von der LFS und Agrar-HAK Althofen hat mit dem einzigen männlichen Teilnehmer, Stefan Strobl von der HBLA Kematen, im Team den Bundessieg in der Kategorie höhere Schulen erreicht. LHStv Anton Steixner gratulierte dem Siegerteam und brach eine Lanze für die haus- und landwirtschaftliche Ausbildung: „Hier lernt man Dinge, die man fürs Leben braucht. Die Schulen bringen multifunktionale Talente hervor und vermitteln eine perfekte Grundausbildung.“
Wie vielfältig die Ausbildung in einer Fachschule für ländliche Hauswirtschaft oder einer HBLA bzw. Agrar-HAK ist und welche Kompetenzen erworben werden, zeigte der Bundeshauswirtschaftscup eindrucksvoll. Die Zubereitung und Präsentation von Fingerfood aus regionalen und saisonalen Produkten wurde ebenso bewertet wie das Erkennen von verschiedenen Käsesorten oder Mehl- und Getreidearten und die Bestimmung ihres gesundheitlichen Werts. Welcher Stamm, welches Brett und welcher Ast gehören zu welcher Baumart – das war die Aufgabenstellung im Bereich Forst. Aber auch der Gesundheitsbereich war Thema. Verschiedene Symptome waren einer Krankheit zuzuordnen. Weiters mussten die TeilnehmerInnen verschiedene Jungpflanzen dem richtigen reifen Gemüse zuordnen. Mit ihrem Können und Wissen unterstrichen die TeilnehmerInnen das hohe Niveau der hauswirtschaftlichen Ausbildung.
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