Eröffnungsphase beendet
Gastronomie auf Taggenbrunn nimmt Fahrt auf
- Das Restaurant im obersten Stock der Burg Taggenbrunn.
- Foto: Matic Kremžar
- hochgeladen von Astrid Siebert
Die Soft-Opening-Phase des neuen gastronomischen Pächters auf Burg Taggenbrunn ist beendet, das Jezeršek-Team freut sich Gäste kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
TAGGENBRUNN. Martin Jezeršek, Geschäftsführer des slowenischen Familienunternehmens Jezeršek-Catering, ist mit dem bisherigen Verlauf der Sommersaison und Eröffnungsphase des neuen Restaurants auf der Burg zufrieden. "Es war uns wichtig, etwas Neues anzubieten", erklärt Jezeršek, warum die Gastronomie vom Heurigen in die Burg verlegt wird, "außerdem ist die Aussicht hier noch um einiges schöner." Im Innenbereich wurde das Ambiente mit eleganten Möbeln und dezenten Farben neu ausgestattet. Auch personell ist das Team gut aufgestellt.
Großzügiges Angebot
Das Restaurant befindet sich im obersten Stockwerk der Burg und bietet einen kulinarischen Streifzug durch die Alpen-Adria-Region genauso wie regionale Schmankerln. So finden sich neben Carpaccio vom Rind und Forellen-Tartar auch Wolfsbarsch, Kärntner Kasnudeln oder Wienerschnitzel vom Kalb auf der Speisekarte. Café und Weinbar sind täglich geöffnet, hier können Gäste aus einem breiten Getränke-Sortiment und Snacks auswählen.
Seminare und Veranstaltungen
Heuriger und Speicher werden weiterhin für größere Gesellschaften und Events genutzt. Den Fokus möchte der Unternehmer neben dem á la carte-Geschäft auch auf das Seminar- und Kongressangebot legen. Auf der Burg steht ein kleiner Seminarraum zur Verfügung und im historischen Getreidespeicher können insgesamt über 200 Personen Platz finden. Hochzeiten können ebenso ausgerichtet werden wie Business-Meetings. Ebenso das Hotel am Weingut wird von Jezeršek-Catering betrieben. Das Team für Catering-Anfragen zur Verfügung. Erst kürzlich wurde das VIP-Catering bei Kärnten Läuft erfolgreich abgewickelt.
Öffnungszeiten
Burgrestaurant
Mittwoch bis Samstag 12 bis 22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Sonntag 12 bis 19 Uhr (Küche bis 18 Uhr)
Burg Café & Weinbar
Montag bis Sonntag 10 bis 20 Uhr
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.