Innenstadt

Verein Schaubude eröffnet neues Pub in St. Veit

Neues Pub in St. Veit öffnet diesen Freitag: Der Verein Schaubude hat das ehemalige Lokal "Onkel Willi" kernsaniert. Ausgeschenkt wird in erster Linie Wimitz-Bier, Gin und Whiskey. 

ST. VEIT (stp). In vier Monaten hat der St. Veiter Verein Schaubude - bekannt vom St. Veiter Wiesenmarkt - das ehemalige Lokal "Onkel Willi" auf Vordermann gebracht. Das alte Inventar wurde komplett entrümpelt, die 50 Quadratmeter Fläche gänzlich neu gestaltet. "Wir wollen damit eine Lücke in St. Veit schließen", sagt Josef "Jopi" Habich, Obmann der Schaubude und weiter: "Wir machen das, weil wir wollen und aus Überzeugung, nicht weil wir das Geld brauchen."

Nachdem man mit den letzten Wiesenmarkt-Bilanzen sehr zufrieden war, entschied sich der Verein, das Geld aus der Vereinskasse in das neue Pub zu investieren. "Wir führen den Verein mit Registrierkasse und allen sonstigen Auflagen, die wir für die zehn Tage am Wiesenmarkt brauchen. Da haben wir uns gedacht, wieso wir nicht gleich ein eigenes Lokal betreiben", schildert Habich.

Wimitz-Bier, Gin und Whiskey

Pächter ist die Wimitz-Brauerei, der Verein Schaubude tritt lediglich als Subpächter und Betreiber auf. So will man auch für die Zukunft sicher sein, dass das Lokal weitergeführt wird. "Wir wollen natürlich, dass es etwas Nachhaltiges bleibt. Solange es den Verein gibt, werden wir auch das Pub führen", sagt Habich. Ausgeschenkt werden neben Wimitzbier vor allem Gin- und Whiskey-Spezialitäten. "Wir beschränken uns auf das, was wir können und wovon wir Ahnung haben. Wir wollen den Gästen eine gewisse Qualität bieten", sagt Habich.

Pub bleibt vorerst noch Raucherlokal

Im Innenbereich setzt der Verein auf Möbel aus altem Holz und vor allem ein offenes Raumklima. "Die neue Theke ist so konzipiert, dass sich jeder mit jedem unterhalten kann", sagt Habich. Auch der Eingangsbereich wurde umgestaltet, der Boden leicht angehoben und eine Wand eingezogen.

Bis November führt der Verein das Schaubude-Pub noch als Raucherlokal. "Wir haben die Lüftung komplett neu gemacht. Wenn das neue Gesetz gilt, werden wir uns auch für die Raucher im Außenbereich etwas überlegen", so der Vereinsobmann weiter. Bis zu 60 Leute haben im Lokal Platz.

"Es muss immer Neuigkeiten geben"

Beim Lokalkonzept setzt man auf Neuigkeiten auf der Getränkekarte sowie alternative Musik und Rockmusik. "Die Musik soll nur im Hintergrund sein. Wir wollen, dass man sich noch gut unterhalten kann. Bei den Getränken wird es immer wieder Neues geben. Wir wollen, dass immer etwas Neues passiert. Nur dann kann es gut funktionieren", betont Jopi Habich, der auch viel Wert darauf legt, dass das Pub nicht nur für Vereinsmitglieder ist. "Wir haben die gleichen Auflagen wie jedes andere Lokal. Jedes Vereinsmitglied zahlt natürlich jedes Getränk. Wir wollen das professionell machen."

Große Eröffnungsfeier am Freitag

Diesen Freitag, 28. Juni, wird ab 15 Uhr groß Eröffnung gefeiert. Allein auf Facebook gibt es für die Eröffnungsfeier schon über 280 Zusagen. "Das Interesse ist unglaublich. Wir freuen uns alle schon auf Freitag."

Nach dem Eröffnungs-Wochenende hat das Lokal jeden Freitag und Samstag von 18 bis 2 Uhr geöffnet. "Wir werden Sonderöffnungszeiten rechtzeitig ankündigen wie etwa vor Feiertagen rechtzeitig ankündigen", so Habich. Auch zum Superbowl wolle man aufsperren.

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