Guttaring: "Schaunudlerei" zieht tausende Besucher an

GUTTARING (stp). Die "Schaunudlerei" in der Nudelwerkstatt in Guttaring wurde kürzlich in Anwesenheit zahlreicher Gäste gebührend eröffnet. Ab 10. April gibt es auch offiziell Führungen, bei denen Chef Walter Kuss persönlich den Besuchern die Nudelproduktion näher bringt. "Wir sind schon bis September sehr gut gebucht", erzählt Kuss. Insgesamt haben sich bereits an die 2.000 Leute aus ganz Österreich für die Führungen angemeldet. Trotzdem gibt es noch genug offene Termine. 

Eigenes "Nudlkino"

Ein ganz besonderes Erlebnis soll die "Schau-Nudlerei" sein, dessen Bau mit Leader-Fördermitteln unterstützt wurde. Investiert wurde in einen 200 Quadratmeter großen Zubau. Ein eigenes "Nudlkino" ist der Beginn aller Führungen. Dort wird den bis zu 50 Besuchern ein Kurzfilm über den Betrieb und die Nudelproduktion gezeigt. "Danach geht es direkt an die Quelle der Nudelproduktion. Durch eine Glasscheibe können die Besucher den Mitarbeitern hautnah bei der Arbeit zusehen. Walter Kuss erklärt, gibt Infos und beantwortet Fragen.

Besucher sind live dabei

"Mit der Schaunudlerei wollen wir dem Kunden die Möglichkeit bieten, bei der Herstellung der Produkte live dabei zu sein und ein neues touristisches Angebot in der Region schaffen", erklärt Kuss. Zum Abschluss der Führung werden Nudel verkostet. "Man kann auch nur die Füllung alleine probieren, ohne den Teig", merkt Kuss an.

Jeden Dienstag (13 Uhr) und Donnerstag (10.30 Uhr) wird es die Führungen geben. "Wir haben Pensionisten-Runden, Schülergruppen oder auch Vereine, die sich bereits angemeldet haben", so Kuss. Eine Führung soll nicht länger als eineinhalb Stunden dauern.
Die Palette reiche von Fleischnudeln über Knoblauchnudeln bis hin zu veganen Nudeln. "Der Renner sind aber eindeutig die Kärntner Käsnudeln", so Kuss.