Neueröffnung am Grünmarkt
„Das kleine Schwarze“ in Steyr
- Victoria und Ahmed sind die Inhaber des „Kleinen Schwarzen“ am Grünmarkt in Steyr.
- Foto: Auer
- hochgeladen von Lisa-Maria Auer
Victoria und Ahmed aus Losenstein haben ihren Specialty-Coffee-Shop ganz still Ende März eröffnet. Wo? Grünmarkt Nr. 4.
STEYR. Kaffeemomente, leckere Kaffeegetränke auf Espresso- und Filterbasis, Beratung, Bohnen von hervorragenden Röstern – denn „auf die Bohne kommt es an“, weiß Victoria Arthofer, die im letzten November an den Barista-Weltmeisterschaften in Brasilien teilgenommen hat.
Handgefilterter Kaffeegenuss
Eine der Spezialitäten im „kleinen Schwarzen“ ist der handgefilterte Kaffee, davon zeugen vor allem bisherige Erfolge bei Kaffemeisterschaften auf nationaler und internationaler Ebene. Dazu gib's kleine Mehlspeisen vom Café Paletti aus Großraming, erstklassigen Kaffeeduft und ein gemütliches Platzerl zum Verweilen.
"Die Dritte Kaffee-Welle"
In den letzten Jahren erfreut sich Specialty Coffee, oder „die Dritte Kaffee-Welle“ immer größerer Beliebtheit. Was damit gemeint ist, erklärt Kaffeespezialistin Victoria: „Es handelt sich um Kaffeegenuss, bei dem hochwertige Bohnen verarbeitet werden und die Bauern und Arbeiter, die den Kaffee gewinnen, fair für ihr Tun entlohnt werden.“ Für die Gründerin kommt es auf Transparenz und Qualität vom Produzenten bis zu den Lieferanten und auch im Handel an.
Mehr dazu auf Facebook unter www.facebook.com/daskleineSchwarzekKaffeemomente sowie auf www.instagram.com/daskleineschwarze_steyr
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