NMS St. Anna auf „Ess-Kult-Tour“ in der Fachschule Kleinraming

Projekt der Schülerinnen des BHM 2B mit der Neuen Mittelschule St. Anna Steyr

"Ess-Kult-Tour" ist „eine Reise durch die Welt der Lebensmittel“, um eine aktive Auseinandersetzung mit dem Thema gesund essen und trinken zu erleben.

Am Mittwoch, 10. April 2013, stürmten 18 Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen der NMS St. Anna Steyr in die Fachschule Kleinraming, um etwas Neues über Ernährung zu erfahren.

Ziele des Projektes waren:
•das Bewusstsein Jugendlicher für heimische und saisonale Produkte zu stärken und die Jugendlichen zu kritischen Konsumenten zu erziehen

•den Jugendlichen die Bedeutung der richtigen Ernährung für den Körper und die Gesundheit näherzubringen

•praktisches Wissen über eine schonende, geschmackvolle Vor- und Zubereitung von gesunden Gerichten zu erwerben und sich dafür auch Zeit zu nehmen

•zu erkennen, dass selbst Gemachtes wertvoller ist als Gekauftes und auch gut schmeckt

•Grundlagen des Tischdeckens und der Tischdekoration erwerben zu können

•die Bedeutung der Tischkultur und des gemütlichen Beisammenseins bei Tisch wieder ins Bewusstsein zu rufen

In 3 Stationen aufgeteilt arbeiteten die Schülerinnen des BHM mit den Kindern.

In der Station „Vor- und Zubereitung von Gerichten“ stellten die Kinder Schmetterlinge aus Germteig sowie verschiedene saure und süße Snacks her.
An einem Buffet konnten die Kinder am Ende des Vormittags ihre Werke bewundern und sich natürlich auch daran laben.

An einer weiteren Station deckten die Kinder einen Frühlingstisch mit einer schön gefalteten Serviette und einer Tischdeko aus Steinen in Serviettentechnik.

Einen Höhepunkt bildete das „Shaken“ von alkoholfreien Cocktails.

Im Workshop Ernährungstraining konnten die Kinder etwas über saisonale Lebensmittel, Nährstoffe und Tagesenergiebedarf erfahren.

In der Sinnes-Schulung ging es darum, verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie Kräuter durch Riechen und Schmecken zu erkennen.

Die Kinder genossen den Vormittag sichtlich.

Durch dieses Projekt konnten die Schülerinnen des BHM in der Kinder- und Erwachsenenbetreuung wiederum neue Erfahrungen sammeln, die sie im Berufsleben ganz sicher einsetzen werden.

Dipl. Päd. Ing. Anita Sulzner