Aaron Priewasser

HALLEIN. Mit Bio-Lamm und Sulmtaler Hühner von Johannes Weissenbacher aus Krispl auf einem spektakulären Grill sowie kühlen Getränken und bester Stimmung, eröffnete Aaron Priewasser mit seiner „Genusskrämerei“ die Innenhofsaison am Bruckhäuserplatz. Der Wettergott spielte ebenfalls mit und hatte nach kalten und regnerischen Tagen viel Sonne geschickt. So war der Start in die Gartensaison perfekt.

Mit über 500 Jahren bewegter Geschichte zählte seinerzeit das Gasthaus „Zur goldenen Kugel“ in der Gollingertorgasse zu den ältesten Gasthäusern des Landes. Seit zwei Jahren sind die alten und behutsam renovierten Gemäuer nun die interessante Wirkungsstätte der „Genusskrämerei“ von Alexandra und Sohn Aaron Priewasser. HALLEIN. Das historische Ambiente, der italienisch anmutende Gastgarten am Bruckhäuserplatz, das romantische Durchhaus Richtung Stadtbrücke und vor allem das kulinarische Angebot...

Einmal pro Jahr kürt der „Wirtshausführer“ gemeinsam mit METRO ein Lokal für jedes Bundesland:  Ausgezeichnet werden besonders innovative und erfolgreiche Wirte. HALLEIN. Vor knapp einem Jahr ist in der Gollingertorgasse am Bruckhäuserplatz frischer Wind eingezogen: Aaron Priewasser und Mutter Alexandra übersiedelten mit der "Genusskrämerei" dorthin. Seither ist das kreative Lokal vielen Gästen ein Begriff, eine Kombination aus Gasthaus, Spezialitätenladen und Vinothek.  Vielfalt und...

Die Stimmung unter Salzburgs Tourisiker ist hoffnungsvoll. Hallein investiert in nachhaltige, regionale Qualität. Die einstige Industriestadt ist im Wandel und erfindet sich gerade neu.  HALLEIN. Das Land Salzburg hat die Stimmung im heimischen Tourismus anhand einer aktuellen Umfrage unter 456 Betriebe und von 40 Vertreter von Tourismusverbänden ausgelotet. Insgesamt sind 95 Prozent der Betriebe für Sommergäste verfügbar. Die größte Gruppe unter den Gästen sind Deutsche, gefolgt von...

In Zeiten wie diesen ist es wirklich interessant zu beobachten, wie viel Kreativität und Einfallsreichtum derzeit Betriebe, Gastronomen, Nahversorger und Private entwickeln. Ein gutes Beispiel ist die Genusskrämerei in der Gollingertorgasse in der Hallein Altstadt. HALLEIN. Im letzten Jahr sind Aaron und Alexandra Priewasser in die ehemalige „Goldene Kugel“ übersiedelt und haben ihren Betrieb weiter ausgebaut. Nun ist Restaurant und Verkaufsgeschäft geschlossen, aber Aaron Priewasser hat eine...