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Beiträge zum Thema ACR

Victoria Heinrich: "In zehn Jahren möchte ich nicht mehr kleine Versuche in Labors machen." | Foto: ACR/Alice Schnür
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"Ich habe schon früh den Forschungsdrang gespürt"

Die Weidlingerin Victoria Heinrich wurde kürzlich mit dem ACR Woman Award ausgezeichnet. Das junge wissenschaftliche Ausnahmetalent im Bezirksblätter-Interview über den Reiz von Verpackungen und ihre Zukunftspläne. Victoria Heinrich ist die vierte und mit 26 Jahren bislang jüngste Wissenschaftlerin, die mit dem ACR Woman Award ausgezeichnet wurde. Einen Namen hat sich die Lebensmitteltechnologin mit dem Projekt "CureColour" gemacht, im Rahmen dessen sie erforschte, wie die typische Vergrauung...

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"Ich freue mich, wenn ich an speziellen Fragestellungen tüfteln kann, die dann tatsächlich Hilfestellung leisten.", sagt Heinrich. | Foto: ACR/Alice Schnür
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Auszeichnung für eine, die noch viel vorhat

Die Lebensmitteltechnologin Victoria Heinrich aus Klosterneuburg erhält den ACR Woman Award 2013. WIEN/KLOSTERNEUBURG. Ja, es gab den berüchtigten Chemiebaukasten, aber auch eine Weinbau-Tradition in der Familie (mütterlicherseits), einen Goldschmiedemeister (väterlicherseits) und damit Gelegenheit, eine persönliche Leidenschaft für Lebensmittel und das Arbeiten mit feinsten Werkzeugen zu entwickeln. Die Lebensmitteltechnikerin Victoria Heinrich glaubt, dass ihr Interesse für die...

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