Almkräuter

Almkräuter und deren gebräuchliche Verwendung

Die Almbewirtschaftung fördert die Biodiversität. Wer aufmerksam die vielfältige Vegetation unserer Almweiden beobachtet, kann aus dem Vergleich der Standorte erkennen, wie sich die Almvegetation entwickelt. Bei diesem 2 tägigen Seminar wird Ihr bestehendes Wissen über Almkräuter, Anwendungen von Kräutern und deren Wirkungsweisen ergänzt und erweitert. Dabei wird Ihnen altes Gebrauchswissen über die Verwendung von Kräutern auf Almen in Theorie und in der Praxis, während Rundgängen auf der Alm,...

NÖ
Scheibbs
Cornelia Neuhauser

Almkräuter entdecken, sammeln und verarbeiten

Almkulinarik Auf der Alm da gibt's die wildesten Kräuter und gehaltvolle Almgerichte. Im Seminar lernen Sie die Verwendung von wildwachsenden Bergkräutern und Gewürzpflanzen kennen. Die Pflanzen werden gemeinsam in der Natur gesammelt und zu bekömmlichen und köstlichen Kräutersuppen und Kräuteraufstrichen verarbeitet. Beim gemeinsamen Verkosten darf der Mühe Lohn dann genussvoll verzehrt werden. Minikurs Änderungen vorbehalten. Datum/Zeit: Sa 29.04.17 09:00 - 17:00 Uhr Örtlichkeit:...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Bezirksbauernkammer Steyr

Sommersonnwende 16

Almkräuterei am 25. Juni 2016 14:00 Kräuterwanderung - almkräutersinnen 18:00 5 Gänge Menü 21:30 Feuer Feier in den 4 Stunden gemütlichen dahinwanderns schauen, riechen, lauschen, kosten, und erspüren wir einige kräuter in ihrer üppigen heilswirksamkeit. Im folgenden lernen wir sie in Ihrer Geschmacksfülle und Variabilität in verschiedenen Gängen kennen. In der Feuerfeier im Dunkeln und des Nächstens lösen wir uns von dem, was wir nicht mehr brauchen. Treffen: ab 13:30 auf der Sonnenterrasse...