Alt Wiener Küche

Beiträge zum Thema Alt Wiener Küche

Im "MO's" gibts gut bürgerliche Wiener Küche. | Foto: Kathrin Klemm
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Traditionelle Wiener Küche
"MO's" Gasthaus lässt Innereien hochleben

Im "MO's" wird Tradition hochgehalten. Neben Gerichten wie dem allbekannten Wiener Schnitzel gibts in der Friedhofstraße 1 im zehnten Bezirk auch traditionelle Klassiker wie Innereien. WIEN/FAVORITEN. Nach fünf Jahren des Leerstandes hat Michael Gabris dem Lokal in der Friedhofstraße 1 neues Leben eingehaucht. "Auf die Location bin ich eigentlich ganz zufällig gestoßen, habe mich aber sofort in den riesigen Gastgarten verliebt", erzählt uns der Inhaber.  Seit dem Ende des ersten Lockdowns...

  • Wien
  • Favoriten
  • Fabian Franz
Restaurantleiter Wolfgang Leider(l.) und sein Team halten das Traditionswirtshaus am laufen. | Foto: Fabian Franz
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Kriminell gut
Bekannte Filmkulisse trifft auf traditionelle Wiener Küche

Im Herlitschka gibts kriminell gutes Essen. In der Traungasse 1, im Dritten werden die Gäste mit typischen Wiener Spezialitäten verwöhnt. Auch die Atmosphäre erinnert dabei ganz an ein typisches Wiener Lokal. WIEN/LANDSTRASSE. Vor vier Jahren zog das Herlitschka von dem benachbartem Gebäude in sein jetziges zuhause, die Traungasse 1 um. Möglich wurde das durch die Übernahme von Stammgästen, die nicht wollten, dass das traditionsreiche Lokal nach der Pensionierung der Besitzer schließt und es...

  • Wien
  • Landstraße
  • Fabian Franz
Foto: Ueberreuter

Buchtipp
Alt Wiener Küche

Dieses im Stil des Fin de Siècle illustrierte Buch lässt den Leser einen Blick in die Kochtöpfe des Jugendstil werfen. Zusätzlich laden sechs Kurzgeschichten ein, in die Welt der Köche, Fleische, Marktstandler oder Kaffeehausbesucher einzutauchen. Joseph Maria Nechyba ist ein von Autor Gerhard Loibelsperger erfundener Ermittler im alten Wien. Er isst und trinkt sich mit Genuss durch sechs Krimis und diverse Erzählungen. Nechyba liebt einfache Gerichte wie Pandalsuppe, Dukatenschnitzerl,...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Robert Grabner

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