AMA Genussregion

Beiträge zum Thema AMA Genussregion

Der Höfer Hof ist ein reiner Familienbetrieb. | Foto: Netzwerk Kulinarik / Eisenberger
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AMA Genussregion
Hitzendorfs Höfer Hof überzeugt mit Genuss

Der Höfer Hof von Familie Büchler in Hitzendorf zählt seit heuer zur AMA Genussregion. Seit 2015 führen Astrid und Markus Büchler den Höfer Hof im Ortsteil Höllberg in der Marktgemeinde Hitzendorf. Auf dem Bauernhof werden seit vielen Jahren regionale Produkte verkauft. Bereits Urgroßeltern, Großeltern und Eltern von Astrid Büchler haben den Hof geführt und auch von Rinderhaltung auf Hühnerbetrieb umgestellt. Im Jahr 2017 haben die jetzigen Betriebsführer den Stall auf den modernsten Stand...

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Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Pschaid wird als Familienbetrieb in Eggersdorf bei Graz geführt. | Foto: Netzwerk Kulinarik/Harald Eisenberger

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Frisch und regional aus Eggersdorf bei Graz

Am Hof der Familie Pschaid in Eggersdorf bei Graz gibt es neben Stein- und Kernobst auch Eier und Hendl. Begonnen hat alles mit dem Großvater des heutigen Hofbesitzers Franz Pschaid. "Mein Großvater hat begonnen. Angefangen hat es damals nach dem Krieg mit Rinderviehhaltung und einem Milchbetrieb. Mein Vater hat dann umgestellt auf Obst und sich auf Äpfel spezialisiert", erklärt Pschaid. Heute führt der Familienbetrieb in dritter Generation weit mehr als das in seinem Sortiment. "Jetzt haben...

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