Anna Peraus

Beiträge zum Thema Anna Peraus

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Schnelle Weihnachtsmenüs

NIEDERNEUKIRCHEN. Besonders an den hektischen Weihnachtsfeiertagen soll oft schnell ein gutes Menü gelingen. Seminarbäuerin Anna Peraus aus Niederneukirchen weiß, wie das geht. Frische Fischfilets oder Lachsforellen kann man schon ein oder zwei Wochen vor den Feiertagen einkaufen und einfrieren und schon ist man für die Festtage bestens gerüstet (siehe Rezepte unten). „Die Fischfilets oder die Lachsforellen sind schnell aufgetaut und bereit für ein schnelles und gutes Festtagsmenü", sagt...

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  • Enns
  • Elisabeth Glück
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Bäuerin mit Managerqualität

Anna Peraus hat einen Zeitplan wie ein Manager. Dennoch bleibt sie bodenständig und herzlich. NIEDERNEUKIRCHEN. Seminarbäuerin Anna Peraus aus Niederneukirchen ist nicht nur Bäuerin, sondern auch Mutter von drei Buben. Sie bewohnt mit ihrer Familie einen sehr schön gelegenen und gepflegten Bauernhof. Peraus findet neben ihrem Haushalt noch Zeit, um nicht nur Koch- und Lebensmittelkurse abzuhalten, sondern auch die Direktvermarktung ihrer eigenen Produkte wie frische Fische, Fischspezialitäten,...

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