Apfel

Beiträge zum Thema Apfel

 reinbeißen und genießen
34 2

Unsere neue herzige Apfelsorte "Redlove"

Redlove ist eine neue Apfelsorte (Markteinführung 2010) und ein weltweit geschützter Markenname. Redloves sind rotfleischige Äpfel, die sich durch einen speziellen Geschmack, dunkelrote Fruchtfleischfarbe, pinke/dunkelrote Apfelblüten und aufgeschnitten durch ein herz-/sternförmige Musterung im Fruchtfleisch auszeichnen... Herz...was willst du mehr..:-))) Quelle: https: //de.wikipedia.org/wiki/Redlove

  • Kärnten
  • Spittal
  • Caro Guttner
In Österreich werden pro Jahr 70.000 Tonnen Äpfel verzehrt. | Foto: magdal3na / Fotolia
4

Tag des Apfels: Warum diese Obstsorte in aller Munde ist

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

  • Marie-Thérèse Fleischer
Gerald Haller legt in seinem Adeg Markt besonderen Wert auf Regionalität
3

Wert auf gelebte Nachhaltigkeit

Mit seinem Apfelprojekt will Gerald Haller Regionalität näher bringen. SEEBODEN (aju). Bereits zum zweiten Mal organisierte Gerald Haller mit den Schulkindern in Seeboden einen Tag rund um den Apfel. Hier konnten Kinder Apfelsaft selbst machen, Apfelknödel kochen und vieles mehr. Außerdem erhielten sie viele neue Informationen über die Wichtigkeit von heimischem Obst und die Wertschätzung für regionale Produkte. Dieses Engagement brachte ihm so auch den dritten Platz beim WOCHE...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Julia Astner
1

Geriebener Apfel gegen Durchfall

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

  • Michael Leitner
Wenn Heuschnupfen-Geplagte in einen Apfel beißen, können sie allergisch reagieren. | Foto: Glamy/ Fotolia.com

Wenn ein Biss in den Apfel Beschwerden auslöst

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie interessiert?...

  • Silvia Feffer-Holik
Foto: KK/Adeg/APA/Raunig
2

Rekord-Apfelstrudel in Seebodener Adeg-Markt

Bei Adeg Haller stand ein Vormittag ganz im Zeichen des Apfels. SEEBODEN. Adeg-Kaufmann Gerald Haller hat sich heuer wieder etwas Besonderes für die Seebodener Volksschüler ausgedacht: Eine Apfelstraße sowie der längste Apfelstrudel des Millstätter Sees. Zweiter Workshop „Für Volksschulkinder ist eine vitaminreiche Jause, die zudem gut schmeckt, besonders wichtig. Oft laufen die Kinder beim Jausen-Einkauf schnell am Obstregal vorbei“, sagt Haller. „Deshalb hatte ich die Idee, bei...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Verena Niedermüller
Verkaufsleiter Hansjörg Madl zeigt seinen Kunden die Qualität des naturtrüben Apfelsaftes (Foto: Astner)
9

Der goldene Herbst bringt eine reiche Ernte

Heuer ist die Apfelernte besonders ertragreich und das freut nicht nur die heimischen Apfelbauern sondern auch die Obstpressen. MILLSTATT und SPITTAL (aju). Am 6. Oktober beginnt laut Kalender die Apfelernte und somit auch die Zeit der Obstpressen. Apfelsaft und Most Von Montag bis Freitag von 8 bis 12 und von 14 bis 16 Uhr kann jeder sein Obst zu Apo Fruchtsäfte in Millstatt bringen. Dort wird es entweder in andere Säfte umgetauscht oder man kann den Saft seiner eigenen Früchte mit nach Hause...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Julia Astner
Anzeige

Rezept "Apfel-Mandel-Kuchen"

Zutaten Streusel 250 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Staubzucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Apfelbelag 750 g geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel Crème fraîche-Haube 4 Dotter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 125 g Crème fraîche (1 Becher) 4 Eiklar 30 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mandelblättchen 1. Für die Streusel das Mehl auf eine Arbeitsfläche...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
Anzeige

Rezept "Knödelbrotkuchen"

Das neue Dr. Oetker Rezeptbuch "Das Apfel-Buch" beinhaltet 90 köstliche Rezepte von Klassikern wie Altwiener Apfelstrudel und Tarte Tatin sowie Neuheiten wie Apfelkuchen im Glas und Bratapfel-Cupckaes. Aber auch Rezepte für feine Desserts, köstliche Einkoch-Ideen und vieles mehr sind hier zu finden. Zum Nachbacken & Ausprobieren stellen wir daher einige Rezepte gerne zur Verfügung. Zutaten: Sandmasse: 220 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 KL Zimt 1 Prise Salz 5...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
Anzeige

Rezept "Apfelreindling"

Zutaten: Germteig: 450 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Germ 40 g Zucker 1 Pck . Dr. Oetker Vanillin-Zucker 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 60 g weiche Butter Apfelfüllung: 600 g geschälte, entkernte, geraspelte Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 80 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 KL Zimt 1. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ vermischen. Die übrige n Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an eine m...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
Anzeige
2

10. Kirchbacher Apfelfest

Ort: Kirchbach 9 Uhr: Erntedankgottesdienste in der Evangelischen und Katholischen Pfarrkirche 10 Uhr: Eröffnung anschl. Apfelfest-Frühschoppen Nachmittag: gemütliches Beisammensein mit musikalischer Umrahmung und Trachtenmodenschau. Besonderheiten: Kulinarisches rund um den Apfel, Ausstellung alter Apfelsorten aus heimischen Obstgärten, Obstpresse, Schnapsbrennerei, Apfelgewinnspiel, Flohmarkt für Trachtenbekleidung. Informationen: 9632 Kirchbach 155 Tel.: 04284/228 E-Mail:...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • HeimatHerbst 2012
Anzeige
2

9. Kirchbacher Apfelfest

Ort: Kirchbach 9. Uhr: Erntedankgottesdienst in der katholischen und evangelischen Kirche, anschl. Erntedankumzug vom Dorfplatz in Kirchbach zum Apfelfestplatz 10 Uhr: Eröffnung durch den Bürgermeister und Darbietungen der örtlichen Kindergärten und Volksschulen zum Thema Apfel 10.30 – 13 Uhr: Apfelfestfrühschoppen ab 12.30 Uhr: Kinderprogramm ab 13 Uhr: gemütliches Beisammensein mit Musik, Käse aus eigener Produktion, kulinarische Spezialitäten, Korbflechten, Stricken, Flachsspinnen,...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Heimatherbst 2012
Anzeige
3

12. St. Georgener Apfelfest

Ort: Festplatz Samstag, 24. Sept., 10 Uhr: Beginn des Apfelfestes 13 Uhr: Begrüßung u. Eröffnung durch den Bgm. Verkostung des Apfelcocktails, Livemusik, Eröffnung der Apfelausstellung 18 Uhr: Modenschau ab 19 Uhr: Tanzmusik Sonntag, 25. Sept., 9 Uhr: Hl. Messe in der Pfarrkirche ab 10.30 Uhr: Frühschoppen, Oldtimerschau an beiden Tagen, Köstlichkeiten rund um den Apfel, Obst, Honigprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Gebäck, Most, Schnäpse, Essig, Säfte u.v.m. Musik und Brauchtum:...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Heimatherbst 2012
Fotoserie: Magazin in Kärnten
7

Ein Apfel im November

Wann: 17.11.2010 ganztags Wo: am Seeende, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen

  • Kärnten
  • Spittal
  • Jo Hermann
  • 1
  • 2

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.