Ausschussware

Beiträge zum Thema Ausschussware

In der EU fallen pro Person und Jahr geschätzt 173 Kilogramm Lebensmittelabfälle und -verluste an, das sind in Österreich 143 vollbeladene Sattelschlepper täglich. | Foto: joern_gebhardt - stock.adobe.com
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Unverkauft im Müll
Wie Lavanttaler Firmen gegen Verschwendung ankämpfen

Strategien gegen Müllberge: Handel und Produktion sind bestrebt, Ausschussware so weit wie möglich zu reduzieren. LAVANTTAL. Die Europäische Kommission schätzt, dass in der EU pro Person und Jahr 173 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen werden. Mehr als die Hälfte (53 Prozent) aller weggeworfenen Lebensmittel finden in privaten Haushalten den Weg in den Müll, 30 Prozent werden in der Landwirtschaft und beim Produzenten entsorgt, zwölf Prozent in der Gastronomie, fünf Prozent im Handel. Nicht nur...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger

In Eugendorf soll ein Sozialmarkt entstehen

Günstige Lebensmittel will der Soziale Hilfsdienst Eugendorf für Menschen mit geringem Budget anbieten. Die Waren stammen aus Supermärkten, deren Angebot größer als die Nachfrage ist. Das Konzept steht, ein Raum wird gesucht. EUGENDORF. „Das Angebot unserer Supermärkte ist so groß, dass gar nicht alles verkauft werden kann. Vieles wird weggeworfen, obwohl es noch nicht abgelaufen ist“, erklärt Hedi Spatzenegger vom Sozialen Hilfsdienst Eugendorf. Um solche Produkte zu verwerten und damit auch...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Ulrike Grabler

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