12
KräuterUniversum
Andorfer Paar betreibt in Enzenkirchen Pilzzucht
Jaqueline Steininger und Florian Altenberger züchten seit drei Jahren auf einem Enzenkirchner Reiterhof Austernseitlinge und Shiitake-Pilze. ENZENKIRCHEN. "Angefangen hat alles mit dem Besuch eines LFI-Kurses zum Thema Pilzzucht. Da wir beide irrsinnig gerne Schwammerl essen, hat uns das interessiert. Erste Experimente klappten dann gleich super, und so hat das Ganze schnell Fahrt aufgenommen", erinnert sich Steininger, die auch ausgebildete Kräuterpädagogin ist. Pilzsack zum Selberernten...