Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Bäckermeister Rudolf Kirisits geht in Pension und dankt seinen Kunden für die jahrzehntelange Treue. | Foto: Martin Wurglits
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Nahversorgung
Bäckerei "Pekovi" in Stinatz schließt nach 120 Jahren

Wenn Rudolf Kirisits am 30. September seine Bäckerei in Stinatz schließt, um in die Pension zu wechseln, geht eine Ära zu Ende. Denn der Familienbetrieb "Pekovi" (kroatisch für "Bäckers") hat 120 Jahre lang seine Kunden mit Brot, Backwaren und anderen Lebensmitteln versorgt. "Den Betrieb haben meine Großeltern seinerzeit gegründet und an meine Eltern weitergegeben", erzählt Kirisits, der 1993 das Unternehmen übernahm. In seiner Backstube produzierte er alles Knusprige, was seiner Kunden Herz...

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Auch in Gamischdorf kaufen viele die wichtigsten Lebensmittel bei Herta Hafner von der Bäckerei Lang
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Bäcker als Nahversorger: "Sind dankbar, dass jemand kommt"

Die fahrenden Bäcker werden zunehmend zu wichtigen Nahversorgern kleiner Dörfer und Gemeinden. Das Hupen des Bäckerei-Autos ist schon von weitem zu hören. Gleich darauf kommen die Menschen in Gamischdorf auf die Straße, um Lebensmittel von Brot bis Joghurt beim fahrenden Bäcker zu kaufen. Wichtiger Nahversorger Auch die Bäckerei Josef Lang aus St. Michael fährt mit drei ständigen Angestellten in über ein Dutzend Orte bzw. Ortsteile, um die Menschen zu versorgen. "Speziell die ältere, nicht...

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  • Sonja Radakovits-Gruber

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