Barbara Wakonig

Ein neues Qualitätszeichen im Lebensmittelhandel: Das AMA Genuss Region. In Kärnten werden laufend neue Betriebe zertifiziert.  KLAGENFURT. Neben dem AMA-Gütesiegel und dem AMA-Biosiegel gibt es jetzt das dritte anerkannte Zeichen für den Kärntner Lebensmittelhandel. Es garantiert geprüfte Qualität und Herkunft bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomen (wir berichteten).  In Kärnten werden laufend neue Betriebe mit dem Gütesiegel zertifiziert. Darunter jetzt auch die...

Wakonigs Hofgreißlerei in Klagenfurt ist "Bester Genussladen 2020" und feiert das Fünfjahre-Jubiläum. ST. GEORGEN AM SANDHOF (chl). Basierend auf einer Matura-Diplomarbeit an Anna Wakonig, der jüngsten der vier Töchter von Barbara und Christian Wakonig, hat die Familie gemeinsam das Konzept für die „Hofgreißlerei“ entwickelt, umgesetzt und damit Pionierarbeit für die Idee der Kärntner Hofläden geleistet. „Das Zusammenarbeiten von Alt und Jung ist mir persönlich sehr wichtig“, erklärt Bäuerin...

Von 17. bis 19. Jänner zeigen 320 Aussteller der "Agrarmesse Alpen-Adria", was der moderne Land- und Forstwirt so braucht. KLAGENFURT (chl). „Moderne Landwirtschaft blickt nach vorn und setzt auf die Entwicklung nachhaltiger Verfahren. Sie arbeitet wirtschaftlich und ist sich ihrer Verantwortung für die Gesellschaft, die Tiere und den Naturhaushalt bewusst“, schickt Messe-Sprecher Christian Wallner der „Agrarmesse Alpen-Adria“ voraus. Von 17. bis 19. Jänner zeigen 320 Aussteller aus vier...

KLAGENFURT. Seinen ersten großen öffentlichen Auftritt hat im Rahmen der Agrarmesse der neue Geschäftsführer des Verbandes „Genussland Kärnten“: Klaus Tschaitschmann. Der Biobauer aus Pirkdorf bei Bleiberg ist der erste Vollzeit-Geschäftsführer des Vereines mit Obfrau Barbara Wakonig. Er wechselte von der Kulturabteilung des Landes zum Genussland, das im Vorjahr das Zehn-Jahre-Jubiläum feierte.

Mit einem Brunch am Mittwoch, 29. Mai, auf dem Neuen Platz in Klagenfurt feiert das „Genussland Kärnten“ sein Zehn-Jahr-Jubiläum. Im Herbst kommen die Kriterien für das „Genuss-Frühstück“ in der Hotellerie. KÄRNTEN. „Vertrauen is(s)t besser“ – diesen zweideutigen Slogan lässt sich der 1989 gegründete Verein Kärntner Agrarmarketing schmecken. Vor zehn Jahren entstand die Idee, einen kulinarischen Wegweiser für herkunfts- und qualitätsgesicherte Produkte zu entwickeln – die Marke „Genussland...

Größzügige Spende an MoKi. KLAGENFURT. Aus der Charity-Nikoloaktion von Barbara Wakonigs Hofgreißlerei in Zusammenarbeit mit den Kärntner Raiffeisenbanken resultierte ein Spendenscheck in der Höhe von über 3.500,- Euro. Raiffeisen-Marketing-Geschäftsführerin Manuela Glaser sowie Barara und Anna Wakonig übergaben den Spendenscheck an Sabine Grünberger, Geschäftsführerin der Mobilen Kinderhospiz Kärnten. Mit dieser Unterstützung braucht en alle von MOKI betreuten Familien im Dezember keine...

ST. GEORGEN AM SANDHOF (chl). Anlässlich des Welt-Ernährungstages erklärte die Landwirtin und Genussland-Obfrau Barbara Wakonig den Kindern der 1. Klasse Volksschule 15 St. Georgen am Sandhof den Kreislauf vom Acker bis zum Brot. Jedes Kind durfte seinen eigenen Laib Brot mit nach Hause nehmen. Klassenlehrerin Elisabeth Hofer und Lehrer Elmar Triebnig haben die Kinder begleitet.  "Die Kinder sollen mit Projekten wie diesem die Entstehung und den Kreislauf unserer Nahrungsmittel kennenlernen",...

Anlässlich des Jubiläums „100 Jahre Republik Österreich“ tischen Kärntens „Genuss-Wirte“ Jahrhundert-Genüsse vom Rind auf. KÄRNTEN. Kaiser Franz Joseph soll eine Vorliebe für Speisen vom Rind gehabt haben. Dies nehmen die 28 Kärntner „Genuss-Wirte“ zum 100-Jahr-Jubiläum der Republik Österreich zum Anlass, um einen Spezialitäten-Monat auszurufen. „Bis 28. Oktober tischen diese Wirte kreative, raffinierte Gerichte rund ums Rindfleisch auf“, betont Barbara Wakonig, Obfrau des Vereins Kärntner...

KLAGENFURT (chl). Die Raiffeisen-Genossenschaft Klagenfurt-St. Veit-Rosental hat, als Ergänzung zur regionalen Bauernecken den "Genussland Kärnten Mittagstreff" geschaffen. "Hier kann fast alles frisch zubereitet verkostet werden, was es gleich daneben in unserer Genussland-Kärnten-Bauernecke zu kaufen gibt", betont-Lagerhaus-Geschäftsleiter Otto Sucher. "Wir sind immer wieder darauf angesprochen worden, unsere Auswahl an regionalen Produkten auch auszukochen. Jetzt ist es soweit." Genuss aus...

ST. GEORG AM SANDHOF (chl). „Aus vielen Noten entsteht ein schönes Lied“, verbildlicht Barbara Wakonig ihre Philosophie der Vielfalt in ihrer Hofgreißlerei. Vor drei Jahren eröffnet, ist die Greißlerei das Ergebnis generationen-übergreifender Zusammenarbeit. Basierend auf einer Maturaarbeit von Tochter Anna, hat die Familie gemeinsam das Konzept dafür erarbeitet und umgesetzt. „Das Zusammenarbeiten von Alt und Jung ist mir persönlich sehr wichtig“, erklärt die engagierte Bäuerin....