Bergkräutergenossenschaft Hirschbach

Seit fast einem Jahr läuft das Kooperationsprojekt „Mühlviertler Granit-Lavendel“ im Lebensmittel-Cluster der OÖ Standortagentur Business Upper Austria. Die BezirksRundschau berichtete. Während das Projektteam im Sommer eine Studienreise zu Lavendelproduzenten in der Provence unternahm, freute man sich Zuhause über die ersten Lavendelblüten. MÜHLVIERTEL, FRANKREICH. Erfahrungen und Know-how mit Produzenten in der Wiege des Lanvendel-Anbaus austauschen: Das war das Ziel einer viertägigen...

Dieses Mal hat es uns in das schöne Mühlviertel verschlagen. Wir parken auf einem öffentlichen Parkplatz im Ortszentrum von Hirschbach im Mühlkreis, packen unseren Rucksack, starten unser Navi und machen uns auf den Weg. BEZIRK FREISTADT. Die Runde ist durchgehend wunderbar mit der Markierung "Hi7" beschrieben und nicht zu übersehen. Es geht gleich durch die Kräuterpforte hurtig in den Pfarrergraben und hinauf nach Vorwald zum Kräutergarten. Der Graben ist sicher auch im Sommer schön zu...

Der Mühlviertler Granit-Lavendel soll neues Markenzeichen der Region nördlich der Donau werden. Die Bergkräutergenossenschaft in Hirschbach ist Teil eines Projektteams, das die in der Provence heimische Pflanze erstmals in Oberösterreich für die Lebensmittelproduktion in Bio-Qualität anbaut. BEZIRK FREISTADT. Lavendel aus dem Mühlviertel? Ein Pilotprojekt im Lebensmittel-Cluster der oö. Standortagentur Business Upper Austria macht’s möglich. Drei Partner arbeiten daran, den Lavendelanbau im...

HIRSCHBACH. Der Hochschullehrgang „Wildkräuter und Arzneipflanzen“ verbindet Expertenwissen zu Wildkräutern und Arzneipflanzen mit den Bereichen Kommunikation, Beratung und Kundenorientierung. Studienort ist unter anderem Hirschbach im Mühlkreis. „Die Präsentationstechniken bei den Referaten sind eine gute Übung für den Vertrieb meiner Kräuter“, sagt Absolvent Karl Dirnberger, Geschäftsführer der Bergkräutergenossenschaft Hirschbach. Die Verwendung von Kräutern hat eine lange Tradition und ist...

Großartige Produkte gibt es im Bezirk Freistadt in Hülle und Fülle. Wir haben drei Betriebe besucht BEZIRK FREISTADT. „90 Prozent der Lebensmittel, die bei uns täglich auf den Tisch kommen, machen wir selbst“, erzählt Mario Thauerböck, während wir gemeinsam mit ihm und seiner Familie zu Mittag essen. Der Biohof Thauerböck in der Gemeinde Kaltenberg war einer von drei Betrieben, den wir im Rahmen unserer Genussrallye besucht haben. Seit sechs Jahren führt der Jungbauer gemeinsam mit seiner Frau...