Bernhard Reitinger

Werden heimische Lebensmittel in öffentlichen Küchen verarbeitet, bringen sie einen großen Nutzen für ganze Regionen. 3,50 Euro pro Tag und Bewohner – so viel wird in vielen Tiroler Altersheimen für alle Mahlzeiten ausgegeben. Bei dieser Summe ist es gar nicht möglich, hochwertige Produkte anzubieten. Dass bei derartigen Preisen heimische Lebensmittel Mangelware sind, verwundert deshalb nicht. Axams geht einen anderen Weg. Nur beste Produkte, die oft von regionalen Landwirten stammen, kommen...

Vor kurzem erhielten 13 Führungskräfte aus dem Alten- und Pflegebereich das E.D.E-Zertifikat, dass diese qualifizierte Fortbildung mit dem E.D.E Zertifikat abschließt und somit einer europaweiten Anerkennung nachkommt. Unter den erfolgreichen Absolventen befindet sich auch Mag. Bernhard Reitinger, Leiter des Haus Sebastian des Altersheimverbandes westliches Mittelgebirge in Axams. Vor der Zertifikatsverleihung präsentierten die TeilnehmerInnen ihre Projekte im Rahmen einer Projektmesse unter...