Bio-Frühstück

Bei der Weltstoarundwegwanderung gewann Junior-Regionaut Julian ein Bio-Frühstück nach Art des Hauses für 2 Personen beim Biohof Mischerbauer in Schwertberg. Nun in der Adventzeit löste er den Gutschein ein. Seine Gäste waren seine Godi, Oma und Opa. Serviert wurde ein reichhaltiges Bio-Frühstück mit Kaffee, Tee, Kakao, Gebäck, Butter, Wurst, Käse, Joghurt und vieles mehr, natürlich alles in Bio-Qualität. Auch Sonderwünsche für den Junior-Regionaut wurden von Seniorchef Hermann Holzweber und...

„Immer mehr Umgebungsgenießer finden den Weg zu uns“, schmunzelt Christian Höglinger vom Bärnsteinhof am Marktplatz von Aigen-Schlägl zufrieden, „ob sie jetzt ihre Herzallerliebste mit einem Romantikdinner verwöhnen oder einfach zu uns frühstücken kommen, regionale, frische Küche schätzen sie alle!“ Mit alle sind auch immer mehr Vegetarier und Veganer gemeint. Oft liest sich die entsprechende Speisekarte levantinisch bis fernöstlich. Nicht bei Christian Höglinger. Er geht mit seiner leichten...

Familie Maier betreibt in Maxglan "Das Grüne Hotel zur Post" Die Verleihung des österreichischen Umweltzeichens vor vier Jahren war für Georg und Silvia Maier Ansporn, sein "Hotel zu Post" in Maxglan zum mittlerweile "Grünen Hotel zur Post" zu machen. Nach Investitionen in eine Photovoltaikanlage, wassersparende Armaturen, LED-Lampen, ein zertifiziertes Bio-Frühstück und in eine Pelletsheizung, die nun als kleines Fernwärmenetz für fünf Gebäude fungiert, ziehen die beiden BIlanz: Mehr als...

Das Frühstück, bei dem man weiß woher es kommt. Alles Bio heißt es nun beim Genuss-Frühstück in der Bauernkuchl in Buch. Dort gibt es seit Ende März ein einzigartiges Frühstück. "Wir sind die Ersten in Tirol, die ein Frühstück aus lauter Produkten von Bio vom Berg anbieten", berichtet Christina Ritter von der Bauernkuchl. Sie ist die Ideengeberin des regionalen Frühstücks. "Mir ist es wichtig, dass man die Geschichte zum Essen kennt und weiß woher die einzelnen Produkte stammen und wie sie...

Tirol braucht seine Biobäuerinnen & Biobauern Es kommt für eine hohe Biobauerndichte auf jeden einzelnen an. Erfahrungsaustausch, Zusammenarbeit und Kooperation machen die Bewirtschaftung und Vermarktung leichter. Christina Ritter, Obfrau BIO AUSTRIA Tirol und Biobäurin in Buch. Bio ist das beste Regional! Mit diesem Angebot an Tiroler Bioprodukten – von Biogrundnahrungsmitteln wie Getreide, Fleisch, Milch, Eier, Gemüse usw. über veredelte Biolebensmittel wie Edelbrände, Brotsorten,...

BAD ZELL. Wie geht es der Henne, die mein Bio-Ei legt? Woher kommt das Getreide für das köstliche Frühstücksweckerl und der feine Schinken und Käse? Stammt das Obst aus der Region und wurde mein Orangensaft unter fairen Bedingungen produziert? All diese Fragen werden beim Bio-Frühstück in gemütlicher Atmosphäre am Biohof von Gruber Hilda beantwortet. Denn was wir essen beeinflusst nicht nur unser eigenes Wohlbefinden, sondern auch die Umwelt. Produkte aus Biolandbau garantieren Genuss mit gutem...