Bio-Gütezeichen

Beiträge zum Thema Bio-Gütezeichen

Der erste bio-zertifizierte Würstelstand: Inhaber Mike Lanner (l.) und "OekoBusiness Wien"-Programmleiter Thomas Hruschka. | Foto: hm
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Wiener Würstelstand
Ein Gütesiegel für die Wurst

Im 8. Bezirk wurde der "Wiener Würstelstand" als erster Imbissstand mit einem Bio-Gütesiegel ausgezeichnet. JOSEFSTADT. Auszeichnungen und Gütesiegel in der Lebensmittelindustrie und Gastronomie gibt es viele. Nun wurde die Palette erweitert: Ab sofort gibt es das "Natürlich gut essen"-Gütesiegel für Imbissstände. Der erste mit Bronze ausgezeichnete Stand ist der "Wiener Würstelstand" in der Josefstadt. Das Gütesiegel gibt es an sich schon seit dem Jahr 2018. Mittlerweile führen es 30...

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  • Hannah Maier

Besser als normale Bio-Produkte?

Meinung Die neue EU-Bio-Verordnung, die ab 2018 in Kraft treten soll, ist ein Thema unter Salzburgs Bio-Landwirten, denn: Auch wenn die genauen Inhalte noch nicht feststehen: Es werden neue Auflagen auf die Bio-Bauern zukommen. Argumentiert werden die neuen Vorgaben mit den immer höheren Ansprüchen von Konsumenten an Bio-Produkte. Aber es sind nicht nur die künftigen EU-Vorgaben, die die heimischen Bio-Bauern beschäftigen. Es gibt nämlich auch hausgemachte Herausforderungen – dazu zählen die...

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  • Stefanie Schenker

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