Birgit Preschan

Birgit Preschan ist in der Gastro-Szene der Weststeiermark ein Begriff. Jahrelang führte sie das bekannte Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg, bevor sie dieses schloss und als Geschäftsleiterin vom "Freiblick" und dem Kunsthauscafé in Graz arbeitete. Jetzt kehrt sie in die Weststeiermark, genauer gesagt nach Oisnitz in St. Josef zurück. ST. JOSEF. Das Team von Haubenkoch Johann Schmuck im preisgekrönten Restaurant "Broadmoar" in Oisnitz, Gemeinde St. Josef, ist um einen Namen reicher. Und...

Das traditionelle Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan schließt in 14 Tagen seine Pforten. VOITSBERG. Eine 68 Jahre lange Gasthaus-Ära in Voitsberg geht am 26. Oktober zu Ende. Da ist das Ausflugsgasthaus Preschan das letzte Mal geöffnet. Gastwirtin und Steirische Dorfwirtin Birgit Preschan und ihre Eltern schickten in den letzten Tagen an ihre langjährigen Partnerfirmen und treuen Stammgäste folgende Worte aus: Wir sagen Danke Danke für die Unterstützung Danke für das Vertrauen Danke für Eure...

Birgit Preschan will mit ihrer neuen Aktion mehr Nachhaltigkeit erreichen. VOITSBERG. In der Gastronomie wird leider immer noch sehr viel Essbares weggeworfen, weil es nicht verzehrt wird. Diese Tatsache ist Birgit Preschan vom Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan schon lange ein Dorn im Auge. Und so startet die steirische Dorfwirtin am kommenden Sonntag eine neue Aktion mit dem Namen "Das Beste vom Tag". Zwischen 18 und 19 Uhr kredenzen sie und ihr Team ein zwei- oder dreigängiges...

Beim Gasthaus Preschan gab es heuer am 1. Mai ein besonderes Jubiläum, denn die Maibaumrunde Arnstein stellte bereits zum 40. Mal einen Maibaum auf. Bei Familie Jud, die schon den ersten und 20. Maibaum bereitstellte, wurden bereits am 26. April das Gras für den Kranz und die Bänder geholt. Tags darauf wurde der Kranz von der Maibaumrunde unter Obmann Siegfried Fasch gebunden. Viele kräftige Hände Am 1. Mai wurde der Baum um die Mittagszeit abgeholt und mit dem Maibaumwagen zum Gasthaus...

Langjährige Tradition beim GH Preschan ist die Lichtereinschaltung am ersten Adventsonntag mit einem bunten Rahmenprogramm. Birgit Preschan konnte wieder zahlreiche Freunde und Gäste vor dem großen Weihnachtsbaum begrüßen, darunter Vize-Bgm. Walter Gaich, FB-Bezirksobfrau Angela Steiner und Gastronom Manfred Prettenthaler. Punsch und Kekse Bei Glühwein, Keksen, Punsch, besinnlichen Texten und Musik genossen die Gäste einen ruhigen Adventbeginn. Birgit Preschan bedankte sich bei allen Akteuren...

Alexandra Fuchsbichler und ihr Team luden Christine Kertz, Elisabeth ledersberger-lehocky und die Band "Bixbeat" ein. Am Freitag war die Apotheke Krems mit Alexandra Fuchsbichler der Kunst-Mittelpunkt der Lipizzanerheimat. Denn unter dem Motto "Kunst-Genuss & Gesundheit" luden Fuchsbichler und ihr Team zu einer außergewöhnlichen Veranstaltung mit einem bunten Programm. Ausstellung in Krems Die international bekannten Künstlerinnen Christine Kertz und Elisabeth Ledersberger-Lehocky präsentierten...

Am Freitag, dem 13. April, findet ein "Pub Science" im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan statt. Die Gäste erleben ab 19 Uhr Physik, Chemie, Magie und Zauberei sowie erstaunliche Experimente direkt am Tisch erleben und genießen dazu auch noch ein dreigängiges Menü. Anmeldungen direkt im Ausflugsgasthaus Preschan.

Im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan zauberte der Magische Zirkel Graz. Vor kurzem ging es im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan magisch zu. Chefin Birgit Preschan holte sich anlässlich des "Magic Dinners" wieder die Zauberer des Magischen Zirkels Graz in ihr Haus, darunter auch den Voitsberger Lokalmatadoren Thomas Vollmann. Preschan verwöhnte ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Verblüffende Kunststücke Zwischen den Gängen zeigten die vier Künstler ihre Kunststücke direkt an...

Beim Ausflugsgasthaus Preschan wurde die Weihnachtsbeleuchtung feierlich eingeschaltet. Am vergangenen Sonntag wurde beim Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan die Weihnachtsbeleuchtung eingeschaltet. Dazu lud Birgit Preschan mit ihrem Team zu Gesang, Glühwein, Punsch und Keksen auf die besinnliche Zeit ein. Da schauten sogar drei Engel vorbei, es wurde vom Turm bzw. vom Balkon geblasen und auch Instrumentalmusik wurde geboten. Der Voitsberger Vize-Bgm. Walter Gaich und Angela Steiner schauten...

Peter Stelzl aus Arnfels untermalte die Jungweinpräsentation in Voitsberg. Peter Stelzl ist eine schillernde Persönlichkeit. Der frühere Fußball-Schiedsrichter tourt seit Jahren durch die Steiermark, um Heiteres und Sagenhaftes unters Volk zu bringen und ist so nebenbei ein ausgezeichneter Weinkenner. Im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan hielt der Arnfelser Sagensammler nun anlässlich der Jungweinpräsentation eine Lesung. Birgit Preschan servierte kulinarische Köstlichkeiten und als...

Griechenland pur - Birgit Preschan und ihr Team servierten unzählige Köstlichkeiten. Der griechische Abend im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan ist einzigartig. Und wenn das Wetter mitspielt, ist er sowieso ein Traum, denn da können die Gäste die wunderbare Sonnenterrasse mitnutzen. Bei vollem Haus und guter Stimmung servierte Birgit Preschan mit ihrem Team Griechenland pur. Vielseitige Kulinarik Als Begrüßung warteten neben eisgekühltem Ouzo Fingerfood-Häppchen, als Vorspeisen grecischer...

Magic Dinner beim Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan - ein grandioser Abend. Da kam Hausherrin Birgit Preschan selbst in Schwärmen, als Thomas Vollmann und seine Kollegen vom "Magischen Zirkel Graz" im Rahmen des "Magic Dinner" im Ausflugsgasthaus loslegten und die Besucher mit unglaublichen Kunststücken verzauberten. Da konnten Preschan und ihr Küchenteam nicht zurückstehen und zauberten ebenfalls: Dattel im Speckmantel, Roastbeef und Kren, Lachforelle gebraten mit Erbsenpürre,...

Viele Zuschauer und 20 Teilnehmer bei der 3. MTB Freeride Enduro Challenge beim GH Preschan. Schon zum dritten Mal fand beim Voitsberger Gasthaus Preschan die Freeride Enduro Challenge statt. Viele Zuschauer und tolle Musik sorgten für eine geniale Stimmung. 20 Teilnehmer versuchten, zwei gleiche Läufe hinzulegen, was auf dieser anspruchsvollen MTB-Strecke nicht einfach war. Bei den Junioren gewann Felix Michitsch mit einer Differenz von 0,13 Sekunden vor Paul Stikls (0,24 sec) und Oskar Smaal...

Der Voitsberger Küchenchef Heinz Preschan will am Grazer Schlossberg einen Mojito-Stand aufstellen. Der Name Preschan ist untrennbar mit Voitsberg und der Lipizzanerheimat verbunden. Der Ausflugsgasthof Preschan thront über der Bezirkshauptstadt, dort schaukelt Birgit Preschan die beliebte Destination. Bruder Heinz zog es in die „Fremde“. Im Casino in Graz - sein Mentor war der jetzige Voitsberger Burgrestaurant-Inhaber Walter Prettenthaler - erkochte er zwei Hauben, bevor er zu...

Wetterglück hatten die Veranstalter um Birgit Preschan bei der 2. Mountainbike-Freeride-Challenge, wo die Teilnehmer die Aufgabe hatten, zwei gleichmäßige Läufe zu fahren. Bei den männlichen Youngsters siegte Felix Michitsch mit einem Unterschied von 30 Hundertstel vor Jonas Riedl (34 Hundertstel) und Christian Schriebl (78), bei den Mädchen gewann Michaela Pregetter. Die Damenwertung holte sich Sandra Vadlau, bei den Herren entschieden sieben Hundertstel zugunsten von Dietmar Heinrauch vor...

An Ideen mangelt es Birgit Preschan vom Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan wahrlich nicht. Vergangene Woche lud sie unter dem Motto "Lage liebt Leckeres" zu einem sechsgängigen Menü ein, die Weinbegleitung übernahm das renommierte südsteirische Weingut Schilhan. Monika und Wilfried Schilhan verköprern die Generation junger aufstrebender Winzer. Eine Auswahl an Speisen: Hausgemachte Räucher-Forellen-Ravioli, pochierter Saibling, exotisches Hühnercurry, Zweierlei Rind oder Nuss-Topfen-Soufflé...

Volles Haus im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan. Bier stand im Mittelpunkt dieses Abends. Die Kooperationspartner von Birgit Preschan waren Elfi Forstner von der gleichnamigen Brauerei und die Brauunion. Und so gab es zu Zipfer 3 und Reininghaus gebackenen Schafskäste, zu Heineken und Forstner blond Räucher-Fischkugel mit Fisch-Terrine. Zu Gösser Gold und Naturgold passten Mini-Schnitzel mit Erdäpfelsalat und zu schwarzes Wieselburger und dunkles Edelweiß wurde geschmortes Schulterscherzel...

Erstmals veranstalteten Hans Eck und Birgit Preschan "Pub-Science" im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan mit dem Ziel, Kulinarik und Physik zu verbinden und den Gästen Wissen unterhaltsam zu vermitteln. Preschan kreierte ein Drei-Gang-Menü mit gebackenem Schafskäse, Ziegenkäse im Speckmantel, Tramezzinirolle mit Frischkäse, weiters Hühnerfilet mit Polenta, Kräuter und Erdäpfelkrenpüree sowie köstliche Desserts. Eine Wiederholung ist für Herbst vorgesehen.

Am ersten Adventwochenende wird traditionell die Weihnachtsbeleuchtung beim Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg eingeschaltet. Birgit Preschan bekam Unterstützung von Nachbarn und Freunden, es gab glühwein, Punsch und Kekserln und ein stimmungsvolles Programm. So sangen Melanie Tax und der Frauenchor "Just Now", Kinder lasen Gedichte und sangen Lieder vor.

Am Wochenende war es nach eineinhalbjähriger Bauzeit soweit: Am Areal des Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg wurde die neue MTBarena Preschan eröffnet. Damit wurde die Attraktivität der bestehenden und und 5,7 km langen Mountainbike-Strecke erhöht. "Da mein Freund Helmut Graf und ich schon seit Jahren begeisterte Mountainbiker sind, haben wir uns hier die perfekte Trainingsstrecke vor unserer Haustür gebaut", erzählt Gastronomin Birgit Preschan. "Nach knapp eineinhalb Jahren Bazeit mit...

Beim Preschan ging es am Freitag südafrikanisch zu. Birgit Preschan servierte 40 Gästen typische Speisen und Wein und präsentierte ihre Reise mit Power-Point inklusive Bildern und Geschichten. Sie war sechs Wochen unterwegs, besuchte 35 Weingüter und legte 9.200 Kilometer zurück. Serviert wurden u.a. Biltong mit Knusperrolle, Erdnusssuppe, poulet Mafe (Hühner-Curry), bobotie & Pap (Hackfleisch von Lamm und Rind), Zebra Rosa mit Südkartoffelpuree und Melktert amarula (Milchkuchen).

Körper, Geist und Seele. Unter diesem Motto lud Gastronomin Birgit Preschan zum Vollmondevent in ihr Gasthaus in Voitsberg. Das Thema Körper wählten zwei weststeirische Künstlerinnen, Manuela Guggi und Renate Brandstätter. Guggi wagte erstmals den Schritt in die Öffentlichkeit, Brandstätter nahm schon an der internationalen Ausstellung "Miniprint" in köflach teil. für den Geist waren die hervorragenden Weine vom Weingut Schilhan aus Gamlitz verantwortlich. Birgit Preschan und ihr Team...

Das Alpengasthaus Preschan in Voitsberg schwört auf Traditionen. Und verbindet sich so mit der Landjugend Voitsberg, wo Gastronomin Birgit Preschan eifrig mitarbeitet. Um Traditionen aufrecht zu erhalten, gibt es in der Zeit vor und um Ostern zwei bemerkenswerte Aktivitäten. Zum einen kommt die Ortsgruppe Voitsberg der Landjugend zum Palmbuschenbinden zusammen, um einen Buschen mit einer Länge zwischen fünf und sechs Metern zu basteln. Ort des GEschehens ist bei der Familie Zügner in Voitsberg....