Bundesforste

Neue Studien weisen das Ausseerland als absoluten Hot-Spot für verschiedene gefährdete Arten aus. Goldener Scheckenfalter, Alpen-Kammmolch, Schnürsporiger Saftling oder Runzelige Keulenflechte: Tier-, Pilz- und Pflanzenarten mit klingenden Namen, die in Österreich alle auf der Roten Liste für gefährdete Arten stehen. Umso erfreulicher sind die Ergebnisse der Untersuchung der Artenvielfalt im steirischen Salzkammergut, die die Österreichischen Bundesforste im Rahmen ihres LIFE+ Projektes...

Für das Birkwild im Einsatz: Freiwillige schafften bessere Lebensbedingungen für diese Vögel. AUSSEERLAND. Neun Freiwillige aus dem In- und Ausland kamen auf 1.400 Meter Seehöhe zusammen, um eine Woche im Rahmen eines Bergwaldprojekts des Österreichischen Alpenvereins in Kooperation mit den Österreichischen Bundesforsten zu arbeiten. Ehrenamtlich wurde der Lebensraum fürs Birkwild im Kemetgebirge, Ausseerland, vergrößert und vernetzt. Das Birkwild ist ein großer, schwarzer Vogel, der über...

Eine Firma der Dietrich-Mateschitz-Gruppe übernimmt Produktion und Vertrieb für Wildkultur-Speisefische. Die Aquakultur der Österreichischen Bundesforste (ÖBf), bekannt unter dem Markennamen „Wildkultur“, erhält einen neuen Pächter. Ab 1. Jänner 2018 übernimmt die Forst Authal GmbH & Co KG, ein Unternehmen der Dietrich-Mateschitz-Gruppe, Produktion und Vertrieb der hochwertigen Speisefische aus dem Salzkammergut. Die Forst Authal GmbH & Co KG übernimmt in einem langfristig ausgelegten...

Start der Wildfang-Saison im Salzkammergut. Wilde Naturfische für Österreichs Spitzengastronomen. Von Menschenhand nahezu unberührt wachsen sie in den eiskalten Gewässern des Salzkammerguts zu den vielleicht edelsten heimischen Speisefischen heran: die Original-Wildfang-Naturfische der Österreichischen Bundesforste (ÖBf). Dieser Tage starten die ÖBf-Fischer am Grundlsee, Toplitzsee und Hallstätter See in die Fangsaison und stellen die wilden Fische frisch aus dem Wasser ausgewählten...

Alljährlich im Februar vollzieht sich im inneren Salzkammergut ein einzigartiges Naturschauspiel: Tausende Jungfische schlüpfen gleichzeitig aus den Eiern ihrer wilden Vorfahren. Von den Österreichischen Bundesforsten (ÖBf) kommen sie frühestens nach zweieinhalb Jahren als Delikatesse auf den Tisch. Aufgrund der steigenden Nachfrage werden die Kapazitäten mit neuen Fließbecken, etc. ausgebaut und von derzeit 80 auf mittelfristig 240 Tonnen jährlich erhöht. Der bisher nur regional verfügbare...