KÜCHENTIPPS
Einkochen einfach ausprobieren!
LIEBENAU. "Die Methoden des Haltbarmachens sind seit Jahrzehnten immer noch die gleichen", sagt Carola Neulinger. Die Liebenauerin ist Bio-Seminar- und Gartenbäuerin und Lebensmittelökologin. "Ich kombiniere nach meinem Gusto alles, was zur selben Zeit in meinem Garten reift. Die Möglichkeiten sind schier unerschöpflich." Ihr Motto beim Einkochen: "Einfach ausprobieren! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt." Kreative Kombinationen"Ich experimentiere gern mit Geschmacksrichtungen. Beim...