Cocktailrezept

Die brasilianische Küche ist ein Schmelztiegel aus verschiedenen Kulturen und Geschmacksrichtungen, die sich in den unterschiedlichsten Gerichten widerspiegeln. Doch wie alltagstauglich ist die exotische Kulinarik, und vor allem, schmeckt sie wirklich so gut, wie sie klingt? Lass dich neugierig machen und stimme dich mit diesem tollen, einfachen, brasilianischen Rezept drauf ein: eine Kiwi Caipirinha.  Zutaten: 2 Kiwis2 Teelöffel Kristallzucker (weiß)EiswürfelCachaça oder Vodka (ca. 4...

ST. GEORGEN. Einen schokoladigen "White Rasta" mit Espresso und Rum empfiehlt Markus Winzer von "Mark’s New York Bar" im Hotel Winzer in St. Georgen für die Silvesterparty. Als alkoholfreie Alternative empfiehlt er eine Zwetschkenlimonade. "White Rasta" Zutaten 40 ml kalter Espresso, 40 ml Havana Club 7 y, 10 ml Zuckersirup 2:1, 100 g weiße Schokolade, 300 ml Vollmilch, 50 ml Creme de Cacao weiß (am besten von Marie Brizard), 2 Messlöffel Xanthan Zubereitung Für den "White Chocolate Espuma" die...

SCHALCHEN (höll). Das alte Jahr geht zu Ende, das Neue muss entsprechend begossen werden. Silvester ist einfach ein „Feiermuss“. An Getränken passt fast alles, Sekt und Champagner sind natürlich vorhanden – aber auch herrliche Cocktail Rezepte für die Alt-Neujahrsfeier. Nojito für den alkoholfreien Cocktailgenuss Barkeeperin Barbara Seidl hat einen Cocktailtipp aus Barcelona mitgebracht. Die Schalchnerin hat dort die European Bartender School besucht und die neuesten Cocktailtrends probiert:...

Sommercocktail Fresh Summer 1 Person • 40 ml Curaçao Blue Sirup • 20 ml Limettensaft • Bitter Lemon zum Auffüllen • Cocktailkirsche und Minze zum Garnieren Den Curaçao Blue Sirup und den Limettensaft in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas geben und kräftig umrühren. Das Glas mit Bitter Lemon auffüllen, mit der frischen Minze garnieren und die Cocktailkirsche in das Glas legen. Mmmmmmh ... viel Spaß beim Ausprobieren ;-)

5 cl Rum (weiß), 0-2 cl Sahne, 10 cl Ananassaft, 4 cl Cream of Coconut, 1 Scheibe Ananas. Die Zutaten inkl. der Ananasstücke werden für die Pina Colada im Mixer gut durchgemixt und in ein Glas gegossen, welches bis zur Hälfte mit gestoßenem Eis aufgefüllt ist. Die Pina Colada anschließend mit Ananasstück und Cocktailkirsche garnieren.