Das Bootshaus

Kochkunst und Musik auf hohem Niveau im Bootshaus. TRAUNKIRCHEN. Die kulinarischen Genüsse bei der Buchpräsentation vom Koch des Jahres, Lukas Nagl, im Bootshaus, wurden von musikalischen Schmankerln der Dampfplauderer begleitet. Und so schnabulierten unter anderem Sepp Wiesauer und Fredi Reimair Gerichte direkt aus dem neuen Buch von Nagl, „Der Fischer und der Koch“.

Österreichs wichtigste Kulinarik-Auszeichnung geht an den Traunsee: 4-Hauben-Koch Lukas Nagl, Küchenchef im Restaurant Bootshaus, wurde vom Guide Gault Millau als „Koch des Jahres 2023“ ausgezeichnet. TRAUNKIRCHEN. „In dieser Disziplin, dem Fokus auf den See, hat es Lukas Nagl in den letzten zehn Jahren zu wahrer Meisterschaft gebracht. Heute mit 35, wirkt er angekommen. Ein entspannter, sympathischer und fokussierter Küchenchef, der weiß, was er kann und kompromisslos seinen Weg geht", heißt...

Am 15. Mai darf die Gastronomie unter Auflagen wieder öffnen. Wie ist es den Wirten bisher ergangen? DONAUSTADT. Erst im vergangenen Oktober hat Gastronom Mario Strobl den Vorstadtwirt in der Schüttaustraße 64 in Kaisermühlen übernommen. Mit großem Erfolg, wie der Vollblutwirt erzählt: "Ich wurde bestens von den Kaisermühlnern aufgenommen und das Geschäft ist super gelaufen – bis zur Zwangsschließung am 16. März." Zwei Wochen lang gab es keinerlei Einnahmen für den Wirt. Jetzt bietet er zwar...

Eine ganz besondere Weihnachtsfeier des Skal Clubs Salzkammergut fand heuer im Hotel „das Traunsee“ der Familie Gröller in Traunkirchen statt. Das Restaurant Bootshaus war ein würdiger Rahmen für die zahlreich erschienen Mitglieder die die herrlichen Köstlichkeiten der Küche unter 4-Haubenkoch Lukas Nagl verkosten konnten. TRAUNKIRCHEN. Vor den kulinarischen Höhepunkten erzählte Hotelier Wolfgang Gröller den Werdegang der Hotels in Traunkirchen, die bereits im Besitz der Familie seit 1955 sind...

4 Gault-Millau-Hauben für das Restaurant Bootshaus im Seehotel "Das Traunsee" TRAUNKIRCHEN. Seit acht Jahren leitet der Executive Chef Lukas Nagl die Küchenteams von Familie Gröllers Traunseehotels mit dem Gourmet Restaurant Bootshaus und dem Wirtshaus Poststube 1327. Gemeinsam mit ihnen hat er Traunkirchen zu einer der Top-Adressen in Österreichs Gourmetszene entwickelt. Im Gault Millau 2020 wurde das Restaurant Bootshaus wie zuletzt schon vom A la Carte & Falstaff Gourmet Guide an die...

Beach, please: Anstelle des ehemaligen Neu Brasilien entsteht ein neues Lokal. Derzeit gibt es ein Pop-Up mit Terrasse und Strand direkt an der Donau. DONAUSTADT. Wer derzeit die Alte Donau entlang spaziert, hat sich vielleicht schon gefragt, was mit dem ehemaligen Neu Brasilien passiert ist. Aktuell verhüllen Planen das alteingesessene Lokal. Doch dabei soll es nicht bleiben, wie der neue Eigentümer Berndt Querfeld verrät: "Als Ganztages-Lokal wird es im Bootshaus ein umfangreiches...