DHaselbergers

Mostsommelier Peter Haselberger und Leopold Haselberger stoßen auf ihre bestandene Edelbrandsommelier-Ausbildung an! Die beiden Spezialisten auf dem Gebiet von Edelbränden werden die feinen Nuancen ab nun mit all ihren Sinnen genießen und den Konsumenten weitergeben. Diese Spezialitäten gibt es bei den dHaselbergers ab Hof, und zu Hause können diese Geschmacksvarianten gustiert werden.

Am Samstag den 24. April fand im Freilichtmuseum Stadt Haag unter Einhaltung der Covid-Vorschriften ein Abholmarkt mit bäuerlichen Schmankerl und Pflanzerl statt. Es war wirklich überraschend wie diszipliniert die Besucher waren, FFP2 Masken und Anstandsregel wurden von allen eingehalten. Neben verschiedenen Tomaten-, Chilli- und Salatpflanzerl gab es auch Essig sowie diverse fertige Salatkompositionen. Weiters wurden neben frischem Bauernbrot, Bauernkrapfen, Kübiskern- und Honigprodukten auch...

Die heurige Birnenernte hat begonnen. „DHaselbergers“ aus St. Valentin freuen sich über die reichlichen Kletzenbirnen, die zum Edelbrand Scharfer Valentiner Nr. 6 verarbeiten werden. "Dabei zählt jede fleißige Hand- ob groß oder klein. Wir freuen uns schon auf ein gutes Ergebnis, das in ein paar Jahren verkostet werden kann“, so Peter Haselberger. Ebenfalls eine Neuerung gab es beim DHaselberger A-Fritz aus dem nun ein Cuvee aus den harmonisch abgestimmten Apfelsorten Bohnapfel, Jonagold,...

Am Wochenende waren Peter und Bernadette Haselberger aus St. Valentin zum ersten Mal auf der „Ab Hof Messe Wieselburg“ als Aussteller dabei. Dabei konnten sie sich über die zahlreichen tollen Begegnungen und vor allem über den Zuspruch und die Begeisterung zu ihren Produkten freuen! Auch internationale Freundschaften sind entstanden. „Wir durften eine schwedische Gruppe bei uns am Stand begrüßen, das hat uns sehr gefreut!“, so Peter Haselberger. Nebenbei holten sich die DHaselbergers auch noch...

Das neue Valentinstagsprodukt: Valentiner Obstsaft - APFEL von den Haselbergers. Die Äpfel stammen aus Streuobstwiesen aus St. Valentin. Erhältlich in der Valentinstag - Woche. Es gab vor etlichen Jahren bereits einen Valentiner Apfelsaft von der ehemaligen Valentiner Obstverwertung in der Westbahnstraße: neues Label in Anlehnung an das alte Etikett. Erhältlich bei den Haselbergers Ab Hof, La Rosa, Papier Buch Hajek Und den kleinen Apfelsaft (aufgespritzt mit irx-Wasser) bald am Franz Forster...

DHaselbergers haben allen Grund zum Feiern, erreichten sie doch ihre 1. Goldene Birne bei der Ab Hof Messe in Wieselburg. Diesen Kategorie-Sieg erzielten DHaselbergers mit ihrem Stieglbirnenmost. Außerdem erreichten DHaselbergers noch weitere Gold-, Silber und Bronzemedaillen. Peter Haselberger: „Wir sind überglücklich und freuen uns über diesen tollen Erfolg.“

Die DHaselbergers haben die letzten Äpfel eingepresst- jetzt heißt es dem Most gut zureden und ihm beim "Plaudern" zuhören :-)...(Erklärung: vom "Plaudern" wird gesprochen, wenn der Most in der Gärung ist und das CO2 über den Gärspund entweicht. Denn dabei entsteht ein lautes Blubbern- das sogenannte "Plaudern".) Die fleißigen Erntehelfer haben eine gute Ernte eingebracht. Die heurige Qualität der Früchte ist ausgezeichnet und lässt auf ein fabelhaftes Endprodukt hoffen. Aufgrund der seit...